怎么让牛排肉变嫩
答：牛排大火煎两面各90秒做出来会嫩，做法如下：主料：冷冻牛排适量、口蘑适量、秋葵适量 调料：黄油少许、黑椒柚子汁适量 一、锅内放入黄油，煎至牛排六分熟。二、同时煎配菜。三、大火煎两面各90秒。四、倒入少许的黑椒橘子...
怎样做牛排好吃又嫩
答：1.准备材料，牛排提前取出室温解冻。2.平底锅，倒入一点点玉米油，打入鸡蛋，小火煎鸡蛋。3.煎两面金黄，内里微微溏心即可，小火煎！装盘。4.锅里清洗干净，擦干，放入一小块黄油，小火融化。5.放入解冻好的牛排，放上...
牛排怎么做好吃又嫩 牛排的做法大全
答：1. 先给牛排涂抹一些盐、黑胡椒粉，热锅，倒入橄榄油，放入牛排，两面煎出漂亮的色泽；2. 然后在锅中加入大蒜、迷迭香、百里香、月桂叶和鸡汤，做这道菜的秘诀就是要让肉始终保持湿润；3. 当牛排吸收汤汁时，制作意式酱...
牛排怎么腌制才嫩?
答：锅要用大火先进行预热，锅中倒入黄油之后，再放入牛排。牛排的每一面都需要煎上大概一分钟左右的时间，等到变成金黄色的时候，再翻面继续煎。这样才可以把牛排中的汁水完全封住，可以避免牛肉出现口感变柴的情况。我们把牛排...
怎样做牛排好吃又嫩?
问：怎样做牛排好吃又嫩
答：通常我们是用黄油，也可用食物油，让油融化并呈现褐色，将经过第一次干煎的牛排放入。中小火煎，每面大约是2-3分钟就完成了。在煎的同时用黑胡椒和盐调味。成熟度的把握在于经验的积累，简单可行的就是划一个小口子检查...
牛排如何煎才会嫩
答：牛排 1块 黑胡椒碎 适量 海盐或盐 适量 橄榄油（无可替代）适量 黑胡椒牛排酱（蘸汁可不放）适量 牛排到底怎样煎才鲜嫩的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 准备一块牛排，室温解冻。（翻了翻冰箱只剩精调菲力了，...
鲜牛肉做牛排怎么腌制比较嫩
答：一、敲打牛排 我们在腌制牛排的过程当中，需要放入酱汁。那么厚厚的牛排要入味是不容易的。所以我们在腌制之前的时候，可以用刀背把牛排轻轻的敲一下，这样的话牛肉里面都组织便散，它里面的气孔就会变大，这样我们的酱汁就...
自制牛排怎么腌制才嫩
答：自制牛排怎么腌制才嫩 【方法/步骤】1.将原味西冷牛排放在冷水中解冻至软，洗去血水。(注意包装不要拆开，直接放入水中解冻)。2.用松肉锤将牛排敲松，使肉质变松软，然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量(一定要少许，否则会咸...
牛排怎么煎才嫩
答：做法 1、肋眼牛排选择50元硬币厚度以上的一块，牛排煎之前最好从冷藏先取出回温 2、牛排先用餐巾纸吸干表面水份后，两面撒点海盐简单调味 3、热锅，将牛排立起，滚动边缘用中火煎个2~3分钟，先把肉汁锁住 4、平放牛排...
家庭版牛排怎么做才能鲜嫩多汁?
答：1.牛排需要提前解冻,必须用厨房用纸擦干水分哦。 2.牛排需要在热锅冒烟时放入。 3.放黄油时候得小火哦,不然黄油会焦。 4.牛排一定要醒肉,这样汁水才饱满。 5.煎牛排不建议全熟、这样煎出来的肉不嫩、汁水也蒸发了。建议煎至七...