西瓜豆酱的制作方法和配方
答：1、准备好3斤黄豆。2、西瓜削去外皮（不要削的太多，留些白的贴近瓜瓤部分的瓜皮，这样晒好以后有酱瓜的口感）。3、削好以后切麻将大小的块。4、豆子倒在切好的瓜块里，加盐、姜丝、八角、花椒（一斤豆子四两盐，八角...
西瓜豆酱的做法 怎样做西瓜豆酱
答：1、黄豆适量，面粉适量，西瓜适量，花椒适量，大料适量，香叶适量，盐适量。2、首先选豆，将黄豆中不饱满，及不好的去掉，选用好的黄豆。3、将泡好的黄豆挤入适量的水在锅里煮熟，煮到吃起来有点面为止。4、把黄豆凉到...
西瓜黄豆酱的做法
答：将大豆煮沸，直到用手将其碾碎。水煮大豆2.拿一个甜西瓜，切成两半。用勺子把西瓜瓤挖出来，放在碗里备用。西瓜越甜，西瓜酱的味道越好。不要把西瓜挖得太大。3.姜切适量，葱切段，葱切末备用。4.锅内加适量油，开小...
家庭西瓜豆瓣酱的制作方法
答：自制西瓜豆瓣酱的准备制作步骤流程：1、选用干净的优质黄豆，入锅煮熟后捞出，趁热撒入适量白面，一起拌匀，直到每粒黄豆都均匀地粘上一层白面。注意，白面的用量不能太多，要边拌边慢慢加。2、把拌好的黄豆用荷叶包起来...
西瓜豆瓣酱的制作方法及配料
答：准备一个小缸和瓷盆，将豆子收下来，轻轻搓去豆粒表面的粉面，放入缸内或瓷盆里，按1斤豆2-3两盐的比例，将它们倒入缸中，再加进西瓜瓢(黄豆和瓜瓢的比例是1：2：3，瓜瓢弄碎，瓜籽也不要掏出)及装有适量花椒大料...
怎么做西瓜豆瓣酱 如何做西瓜豆瓣酱
答：5、准备一个小缸和瓷盆，将豆子收下来，轻轻搓去豆粒表面的粉面，放入缸内或瓷盆里，按1斤豆2-3两盐的比例,将它们倒入缸中,再加进西瓜瓢(黄豆和瓜瓢的比例是1：2：3,瓜瓢弄碎,瓜籽也不要掏出)及装有适量花椒...
如何制作正宗西瓜豆酱
答：开始制作西瓜黄豆酱。准备一个干净的大盆，把西瓜对半切开，就像我们平常用勺子吃西瓜一样，把西瓜都挖在大盆里。手洗干净，然后用手把西瓜全部弄碎，越碎越好，加姜，加花椒大料，放入发酵好的黄豆搅拌均匀，如果太稠可以...
西瓜豆豉酱做法与配料比例
答：西瓜酱，又名西瓜豆酱、瓜豆酱或酱豆，[1][2]佐餐的小菜。其颜色红润、酱香纯正、香辣微甜。原料为淮北黄豆、当季西瓜。配料为姜丝、花椒、八角、辣椒末、盐。中文名 西瓜酱 主要食材 黄豆，西瓜 分类 小菜 口味 美味...
西瓜豆瓣酱的做法步骤
答：按1斤豆2-3两盐的比例,将它们倒入缸中,再加进西瓜瓢(黄豆和瓜瓢的比例是1：2：3,瓜瓢弄 碎,瓜籽也不要掏出)及装有适量花椒大料的口袋、生姜丝; 喜欢辣味的也可适量放一些红辣椒 果（干），用干净筷子搅拌均匀,罐...
传统的西瓜豆酱怎么做
答：西瓜黄豆酱 / 食材 主料 西瓜 2500g 黄豆 250g 辅料 油 200g 盐 50g 红辣椒 适量 姜 适量 花椒 适量 八角 2个 香叶 2个 步骤 1.黄豆用水稍微泡一下 2.红辣椒切段，姜切沫，红辣椒最好用新鲜的，我没买到，...