各种粮食含淀粉量一览表
问：糖尿病病人的饮食参考
答：2、块茎类蔬菜：土豆、南瓜、莲藕等块茎类蔬菜也含有一部分淀粉，但这类蔬菜的含量就没有各种主食中的淀粉多。3、水果：一些水果中其实也含有淀粉，像香瓜、哈密瓜、水蜜桃，以及一些有胶质肉类的水果像荔枝、龙眼等中也含有...
蛋白肽固体饮料加工
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大米中含有多少淀粉?
问：吃了十几年米饭了，就是还不知道里面到底有淀粉还是没有
答：大米中是含淀粉的 在每百克大米中，含淀粉77.6克，蛋白质6.7克，脂肪0.9克，粗纤维0.3克，钙7毫克，磷136毫克，铁2.3毫克，维生素B1 0.16毫克，维生素B2 0.05毫克，烟酸1毫克以及蛋氨酸125毫克，缬氨酸394毫克，...
大米的淀粉含量?
答：小麦粉淀粉含量在百分之六十五，大米在百分之七十五，因而大米中含淀粉更高一些。面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少，可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉的等级还同麦粒外皮和胚芽...
面粉,大米,玉米面各含淀粉多少?
答：普通面粉中平均含量为74%,大米淀粉含量：70%-80%,玉米籽粒中含有70-75%的淀粉,玉米面没查出来
土豆淀粉含量是多少?
答：马铃薯的淀粉含量大概在18.87%。根据土豆的品种、种植的土壤、当地气候、当年的天气、种植技术等多个方面的不同，土豆的出粉也不相同，土豆的平均淀粉含量为18.87%，一般情况下6-8公斤土豆可以出1公斤淀粉，可以以此来算...
米饭,番薯,马铃薯 三者按淀粉含量的多少排列是怎样的?
答：1、大米中淀粉含量：70%-80%。2、番薯淀粉含量，一般块根中淀粉含量占鲜重的15%-26%，高的可达到30%。3、新鲜的马铃薯中所含淀粉9～20%。各类植物中的淀粉含量都较高，大米中含淀粉62%～86%，麦子中含淀粉57%～75%...
100克大米的淀粉含量是几克?
答：淀粉含量一般在70%至90%之间，要看哪个稻种，还要看加工方法。照此换算的话，100克大米的淀粉含量应该在70~90克之间。