答：1、准备需要的食材：鸡爪1.5斤。酸辣酱汁(泰式甜辣酱150克、姜蒜末、小米椒圈、蚝油1勺、香油1勺、料酒2勺、鱼露2勺、白醋2勺、糖、盐)，柠檬片，八角。2、处理鸡爪，冰鲜鸡爪解冻缓化后，把脚趾剪除并对半切开，把碎...
泰式酸辣鸡爪怎么做?
答：步骤五：把配方中“酸辣酱料”提及的所有材料全放入碗中，搅拌均匀后，淋入二勺热油炸香，拌匀制成料汁。把调配好的酸辣料汁倒入鸡爪中，混合拌匀后，添加数片柠檬和香菜提酸提香，一道麻辣酸爽的泰式凤爪就大功告成了，...
泰式无骨凤爪的常见做法?
答：将凤爪从雪柜取出后切半，用厨房纸抹干 将蒜头切蓉 青柠榨汁 红指天椒切粒 加入蒜蓉、青柠汁、红指天椒、白醋、砂糖、鱼露及泰式甜辣酱拌匀，自行调节酸辣度 加入凤爪、红椒丝、洋葱丝、青瓜丝、芫茜碎及葱花 拌匀放入雪...
泰式腌凤爪的做法
答：泰式酸辣无骨凤爪的做法 把凤爪剪掉指甲，放入凉水中煮，水开7分钟捞出用凉水冲，然后放入准备好的冰水里浸泡30分钟……之后取出沥干水分放入冰箱冷冻40分钟（这样的凤爪有弹性也好去骨）请点击输入图片描述 取出凤爪用刀划开...
泰式凤爪做法和配方
答：1.煮好的鸡爪一定要用冷水洗，刚刚出锅的热鸡爪，遇到冷水后肉质会急速收缩，这样做出来的泡椒凤爪才会Q弹，有嚼劲。2.煮好的鸡爪一定要洗净，不要有油脂。油脂会坏泡菜水，破坏掉鸡爪的味道，且不利于鸡爪的保存。3.没...
泰式酸辣鸡爪的做法和配料详细步骤!谁有?爪紧吃
答：泰式酸辣柠檬泡鸡爪 材料：鸡爪500G、柠檬1个、野山椒40G、青椒10G、泡小红椒30G、蒜10G 调料：盐5G、醋25G、冰糖15G、鲜抽10G、鱼露10G 1、鸡爪剪去指甲，洗净，对半切，冷水下锅，倒入料酒、姜片、葱段。大火煮开，...
泰式柠檬鸡爪是有什么配料组成跟制作的?爪紧吃?
答：泰式柠檬凤爪做法用料：鸡爪500克 、小米辣 3-5根 、蒜 5瓣、 柠檬 2-3只、 姜 3-4片；调料：醋 2勺、 鱼露 1勺、 白糖 1勺、 盐 1勺；步骤：1、首先将买来的鸡爪清洗干净，然后再放到清水盆里浸泡半小时。
泰式腌鸡脚?
问：左边，碟子里绿色的蘸料怎么做的，有知道的吗
答：泰式酸辣凤爪的做法步骤 1. 1.买回来的鸡爪泡出血水，剪掉爪尖，剪成二半。2. 放水里煮大概七八分钟，煮时放入姜丶黄酒。煮好后冲凉并泡入冰水中。3. 3泡在冰水中的时候可以给鸡爪去骨（不去也可）。去骨之后放入...
凤爪有哪些做法?
答：1.泡椒凤爪 材料：日本的白醋、四川的泡椒、广东的凤爪。凤爪开水下锅，大火煮开，小火慢煮24分钟，这样的凤爪软糯适中，若是追求极致的爽脆，慢煮10分钟即可。捞出后过冰水，凤爪对半切开，依次加入面粉和清水，反复揉搓，...
如何做鸡爪
答：【泡椒凤爪】【食材】：鸡爪、泡椒、泡椒水、香糟卤、料酒、姜片、陈皮。【做法】：第一步：鸡爪解冻之后，清洗干净，放入冷水锅中，加入料酒、姜片、陈皮焯煮10~15分钟，捞出后放入冰水中冷却。第二步：将鸡爪捞出沥干，...