羊腿肉怎么做好吃又嫩
答:羊腿肉去膻的方法 1、萝卜去膻法:将白萝卜戳上几个洞,放入冷水中和羊肉同煮,滚开后将羊肉捞出,再单独烹调 ,即可去除膻味。2、米醋去膻法:将羊肉切块放入水中,加点米醋,待煮沸后捞出羊肉,再继续烹调,也可去除...
羊腿怎么做好吃又简单的做法
答:具体做法如下:羊腿肉冷水下锅,放入两片姜,煮到水开,捞出待用,准备一些香菇,放到水里浸泡,将泡好的香菇水倒入砂锅内,注意不要将香菇倒入,然后开火把香菇水煮开,另准备炒锅,倒入油后,放入花椒和大料,以及干辣椒...
羊腿肉怎么做好吃
答:1、准备羊腿肉洗净,如下图所示:2、焯水放入电饭煲中,如下图所示:3、加入酱肉老汤,如下图所示:4、按键开始酱,如下图所示:5、60分钟左右即可出锅,如下图所示:6、盛入盘中,如下图所示:
羊腿 如何做更好吃
答:3. 待糖被炒化并二次烧开的情况下倒如牛肉,并持续煸炒,待炒糖色粘满肉时,放进准备好小盘子内的葱、姜、蒜...等调味品,并将火转至中文火,倒如小量米酒,持续煸炒。一整条羊腿怎么做好吃 4. 待炒成香味后...
羊腿肉怎么做好吃又嫩?
答:1、首先羊腿焯水去掉脏血。如图所示:2、备好辅料。如下图所示:3、焯好后控水。如下图所示:4、放入高压锅,放辅料。如下图所示:5、加佐料。如下图所示:6、加清水,盖上锅盖,大火炖15~20分钟关火。7、最后出锅...
羊腿怎么做好吃?
答:做法 1、羔羊后腿入沸水中焯5分钟左右除去血沫。2、将焯完水的羔羊腿用生抽、老抽、料酒调汁后上色,下入六成热油锅中中小火炸至颜色变深后捞出备用。3、把锅内的油烧到六成热左右就可以把八角、葱、姜、花椒、香叶...
羊大腿肉怎么做好吃
答:羊腿的食用建议1、羊肉表层的细毛和杂质比较不容易掉,最好用温水洗。 2、如果是冷冻的羊肉需要先放在冷藏室缓慢解冻后再温水清洗。 3、羊肉切成小块焯水,去尽血沫后,再冲洗干净。 4、炖羊肉时切大点的块,炒、涮的...
羊腿肉怎么做最好吃 羊腿肉的做法
答:1、主料:羊腿适量。2、辅料:葱适量、姜适量、花椒适量、料酒适量、水适量。3、羊后腿一只冲洗干净。4、斩成大块用清水浸泡2到3个小时去血水。5、浸泡好的羊腿凉水下锅煮沸,撇净浮沫煮5分钟左右使血沫出净。6、煮锅...
羊腿怎么做好吃
答:1、羊腿冲洗干净。2、再用斩骨刀斩块。3、用清水浸泡一小时左右,期间换水几次,浸泡出血水。4、锅内倒入大量水,放入浸泡干净的羊肉块,倒一勺料酒,几片生姜开大火煮开。5、撇去浮沫,再煮三分钟左右,捞出羊肉块...
羊腿怎么炖好吃又简单
答:步骤:1、羊小腿3根,让商家用电锯将其分成几段,泡凉水15分钟,将其中的部分血水泡出。2、将羊腿放入适量凉水锅中,再倒入适量的红烧酱油,大火煮开。3、待汤煮开后,撇去浮沫,这样就能将杂质去除掉了;焯水虽然干净...
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