山葵和芥末一样吗?有什么区别?
答：山葵和芥末不一样。区别：一：山葵 1：山葵：中文学名山萮菜，拉丁学名Eutrema yunnanense，罂粟目、白花菜亚目、十字花科、大蒜芥族、葱芥亚族、山嵛菜属、南山萮菜组 ，是一种生长于海拔 1300~ 2500 米高寒山区林...
山葵是哪种调味品的原料?
答：山葵是芥末的原料。山葵（学名：Wasabia japonica），是香辛料作物，芥末的原料，山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味。宾夕法尼亚大学在1995年的研究表明山葵的粉碎...
山葵和芥末的区别
答：山葵属于十字花科山萮菜属山萮菜植物，本质上来说是一种植物。芥末属于调味品，又称芥子末、西洋山芋菜，芥辣粉。2、外形特征不同 山葵：地下茎肥呈圆锥状、长5cm～25cm、直径2cm～4cm、淡绿色、有辛辣味、研磨后味更...
山葵是哪种调味品的原料?
答：山葵是芥末的原料。山葵是香辛料作物，芥末的原料，山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味。宾夕法尼亚大学在1995年的研究表明山葵的粉碎物可以用来净化污染过的水。山葵...
山葵是什么 山葵和芥末的区别
答：山葵及辣根被称为「绿芥末」或「日本芥末」，因为山葵的气味、味道与芥末类似，但实际上，山葵与辣根既不同属，与芥末也不相关，辣根除了用于欧式烤牛肉等料理外，也作为「仿制山葵」的材料。新鲜山葵 山葵通常以新鲜的根部...
山葵是什么植物的原料 山葵是什么
答：1、山葵是芥末的原料。2.山葵是当今世界上所发现的一种特殊的食用香料植物,在国际市场上是极为珍贵的调味食品,价格昂贵、市场需求很大。山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本,地下根茎细长节状,有叶柄脱落痕迹,具有特殊香气及...
wasabi是芥末吗?
答：Wasabi不是芥末，是山葵。山葵酱一般出现在日本料理中，被称为“瓦沙比”，也被国人称为绿色芥末酱，一般出现在高级日料餐馆中，而且由于山葵中的香味和辛辣味很容易挥发，所以在日料店中很多都是山葵现场研磨的，新鲜的山葵...
芥末是什么菜
问：芥末是什么菜
答：芥末就是山葵：中文学名山萮菜，拉丁学名Eutrema yunnanense。中国药食史上记载山葵的名称较多: 山嵛菜、雪花菜、冬寒菜、冬苋菜、滑肠菜、蕲菜、蜀葵、锦葵、黄葵、终葵、菟葵等。在日本叫わさび。味道辛辣，一般用于调味...
山葵和芥末的口感区别
答：山葵和芥末的味道不是一样的。山葵为十字花科山葵属多年生宿根草本，地下根茎细长节状，有叶柄脱落痕迹，具有特殊香气及辣味。宾夕法尼亚大学在1995年科学的研究表明山葵的粉碎物可以用来净化污染过的水。芥末一般分绿芥末和...
芥末指的是什么植物?
答：芥末指的是山葵或辣根的根茎。山葵原产于日本，其生长条件特殊、适宜生长种植的地方有限。生长在高山上，喜欢干净，只能生长在无污染的水质中，昼夜温差要大，喜欢低温，不能被阳光直射。生长周期很长，需要种植四年才会有收获...