问:怎样去除变蛋的苦味呢?
答:具体步骤:1、变蛋去皮洗净、黄瓜洗净。2、姜切末,变蛋切块儿,黄瓜拍一下、切块儿。3、变蛋和黄瓜姜末一起放入大碗内。4、放适量盐、十三香。5、放适量蚝油。6、再放适量陈醋。7、最后放入香油拌匀即可(喜欢吃荆芥的可...
变蛋怎么调好吃 调变蛋的方法
答:1、食材:变蛋3个。辅料:黄瓜1根、姜3克、盐1.5克、十三香少许、蚝油5克、陈醋10克、香油10克。2、变蛋去皮洗净、黄瓜洗净。3、姜切末,变蛋切块,黄瓜拍一下,切块。4、变蛋和黄瓜姜末一起放入大碗内。5、放适量盐...
变蛋怎样凉拌好吃
答:1、准备好变蛋、大蒜、香菜、小米辣、生抽、陈醋、白糖、盐、线椒。2、先调碗酱汁:一勺蒜末,一勺辣椒粉,一勺熟芝麻,线椒,小米辣。3、淋上热油,加入两勺生抽,三勺陈醋,一勺白糖,少许盐,搅拌均匀。4、皮蛋切小...
变蛋怎么调好吃 调变蛋的方法
答:1、食材:变蛋3个。辅料:黄瓜1根、姜3克、盐1.5克、十三香少许、蚝油5克、陈醋10克、香油10克。2、变蛋去皮洗净、黄瓜洗净。3、姜切末,变蛋切块,黄瓜拍一下,切块。4、变蛋和黄瓜姜末一起放入大碗内。5、放适量盐...
变蛋怎么调好吃?
答:1、准备两个皮蛋。2、先去掉皮蛋表面的泥,然后将黏在蛋壳上面的泥冲洗干净,再剥掉蛋壳就不会将皮蛋弄脏。3、将皮蛋切成四瓣。4、取一个干净的碗,放入酱油、醋、花椒粉、辣椒油、葱花搅匀。5、将将酱料淋在皮蛋上拌匀...
变鸡蛋怎么做好吃
答:变蛋,别名(皮蛋)中药材名。本品为鸡蛋用石灰、草灰、盐等腌制而成。下面来看看皮蛋的好吃做法。皮蛋和青椒的做法步骤:第一步:切块 准备皮蛋4个,把外壳剥干净,剥的时候要把白色的膜一起剥掉,以免影响口感。然后把...
皮蛋怎么凉拌好吃
答:1、材料:红尖椒6个、生皮蛋3只、蒜头5瓣、香菜1棵。2、调料:大红浙醋3汤匙)、鸡粉1/2汤匙、盐1/6汤匙、酱油2汤匙。3、制法:洗净皮蛋放入锅里,注入水以没过皮蛋为宜,加盖大火煮8~10分钟,便可熄火。把辣椒...
变蛋是怎么制作的?怎么做变蛋好吃?
答:这就是最初的变蛋。配方:鸡蛋100个、碱面2两、食盐3两、干黄泥2两、生石灰8两、草木灰3斤、锯末若干、清水适量。茶叶10克煮一碗水(可以不要)。①准备一共大锅,要扩口大锅。然后倒入清水,缓缓倒入生石灰,用长把的...
变蛋怎么做好吃啊? (急)
答:1、处理食材:准备皮蛋4个 放入锅中蒸制5分钟,剥去外壳切成大小相同的小块。准备五花肉一小块,先切成肉片在剁成肉末备用。生姜一块,拍散后切成姜末,大蒜几粒拍散后切成蒜末,再抓入豆豉5克备用。蒜苗2颗切成小段,...
变蛋怎么调好吃最简单
02:04
回答: 湘菜美食
时间: 2020年10月22日
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变蛋怎么做才好吃?大厨教你做一道凉拌菜,色泽金黄透亮,看饿了
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