答：1、因为肠粉专用粉的主要材料是沾米粉和食用淀粉，所以大多数以粘米粉为原材料的食品都可以用肠粉专用粉代替来做，比如：凉皮、河粉、粿条、萝卜糕、芋头糕、钵仔糕、春卷、煎饼、虾饺、月饼、玉米煎饼等。2、春卷。用肠粉...
求购肠粉机找哪家比较好?
企业回答：好不好，谁更好的问题是见仁见智的。一般都是要把机构的资质、行业经验、外部资源、成功案例情况等综合来评估和考量。是需要从当前自己关心的方面去衡量，不是一句话两句话能说完的。以上回答如果还觉得不够详细,可以来咨询下 广东穗华机械设备...
肠粉专用粉比例怎么调
答：按粉比水2：3的比例放入碗中，搅拌均匀即可。用料：肠粉粉200克、水300克、鸡蛋2个、萝卜干适量.1、肠粉粉倒入碗中，加入水，均匀搅拌。2、萝卜干切碎。碗里打入鸡蛋，搅拌均匀。3、在盘中倒入肠粉，浇上鸡蛋液，撒上...
用肠粉专用粉做肠粉需要注意
答：做肠粉需要注意 肠粉浆要蒸至表面出现大泡泡才可以熄火，蒸的时间不够的话，肠粉不能成形。蒸盆最好选用陶瓷盆。如果选用不锈钢盆的话，要在调制肠粉浆时加更多的水才行。酱汁的材料可以依据个人的口味调整。不过需要注意的...
肠粉专用粉的配方
答：1、首先先把把所有粉类先放入盆中，再把水加入，搅拌均匀。2、然后把鸡蛋也打散成全蛋液，放一边待用。3、再把平盆先用植物油刷一遍，再把之前备好的米汤薄薄淋上一层。4、然后在上面淋上蛋液，盖上盖子，开大火蒸...
肠粉专用粉的配方
答：1、首先先把把所有粉类先放入盆中，再把水加入，搅拌均匀。2、然后把鸡蛋也打散成全蛋液，放一边待用。3、再把平盆先用植物油刷一遍，再把之前备好的米汤薄薄淋上一层。4、然后在上面淋上蛋液，盖上盖子，开大火蒸...
肠粉是用什么粉做的?
答：肠粉专用粉,市场都有卖,淘宝也有,很方便,按说明比例直接兑水成桨。方便,但我可以告诉你,效果没有米磨好,如果真要做生意,还是要米磨,最好石磨。用早籼米,东莞产哪种金昌/牌可以。先泡水4小时,最好用石磨,一般电动打桨机因为打出...
肠粉专用粉的配方
答：肠粉的制作原料：水磨大米粉500克、玉米淀粉50克、生油20克、精盐10克、清水750克、沸水500克、生粉50克。