味淋是什么
答：味淋是一种日本料理的调味料，它是用烧酒、米曲及糯米混合发生糖化作用，在一、二个月后经过滤制成的带黄色的透明的较甜的酒，是日本人在煮菜、烧汤不可或缺的一个佐汁料。味淋在日本的古代是作为一种饮品的，那个时候...
无尘风淋室哪家好
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味淋是什么?
答：味淋又称米霖，是由甜糯米加曲酿造而成，属于料理酒的一种，味淋中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。是一种黄色透明的甜味酒，味道像加糖煮过的米酒,其用途与中国料酒相似，是烹调中不可缺少的调料。由于味淋中...
味淋是什么
答：味淋是可以用来调味的。因为味道比较甜，而且味淋的颜色是淡黄的，所以味淋是很适合用来烹饪一些日式食物。尤其是在煮菜、烧汤的时候，味淋可以说是必不可少的一种调味品。尤其是用海产品制作成调料。
味淋是什么
答：味淋是日本料理中的常用调味料之一。味淋内含酒精，能够起到提鲜、去腥的作用。而在江户时代，味淋原本是一种酒精饮品。当时，清酒还未普及，于是人们把味淋奉为一种带有甜味的高级酒水。还有文献记载，江户时代男性爱喝清酒...
日本味淋是什么?
答：味醂(みりん)，俗作味淋，是一种类似米酒的调味料，来自日本。味醂中富含的甘甜及酒味，能有效去除食物的腥味。味醂的甜味能充分引出食材的原味，是照烧类料理时，味醂便是不可或缺的调味料。味醂具有紧缩蛋白质，使肉质变...
味淋是什么
答：它的作用可以理解为中式料理中料酒和糖的组合，味淋的酒味可以有效去除食物的腥臭味，甜味可以充分引出食物的原味。做照烧类料理时，味淋是不可或缺的调味料。具有紧缩蛋白质，使肉质变硬的效果。烹调时加入味淋还能增添光泽，...
味淋相当于中国的什么调料
答：味淋相当于中国的料酒调料。味淋也被称为是米霖，因为味淋是甜糯米经过曲酿造的，所以说味淋属于一种料理酒，味淋的味道比较甘甜，其中还有酒味的存在，可以发诶长有效的帮助我们去除掉食物存在的腥味。味淋是一种黄色的透明...