想要自己在家做冰淇淋,需要准备哪些原材料?
答：要点1:主材必须使用淡奶油。是制作冰淇淋的主要材料。为了健康，推荐动物奶油。制作的冰淇淋有光滑清爽的口感。要点2:牛奶量不多。牛奶是制造冰淇淋的唯一液体类。含量高，不能添加太多。否则容易产生冰渣，牛奶和奶油的比例不超...
果酱饮料生产线哪家好
企业回答：好不好，谁更好的问题是见仁见智的。一般都是要把机构的资质、行业经验、外部资源、成功案例情况等综合来评估和考量。更重要的是需要从当前自己关心的方面去重点衡量，不是一句话两句话能说完的。更多详尽准确的信息可以找上海仝莫自动化设备有...
冰淇淋的配料什么?
问：详细一点
答：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀而成。奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，...
冰淇淋的配方
答：冰淇淋由饮用水、牛奶、奶粉、奶油(或植物油)、糖等制成。作为主要原料，并添加适量的食品添加剂。经混合、灭菌、均质、熟化、冷冻、硬化等工艺制成。和体积膨胀。牛奶冰淇淋:主要由“奶油”制成的冰淇淋，口感滑爽爽口，但...
雪糕的原料是什么?
问：雪糕的原料是什么？
答：雪糕原料有两种，一种是雪糕粉，即常说的冰淇淋粉（软冰淇淋粉和硬冰淇淋粉），需要作为基粉加入水或者其他进行溶解；一种是雪糕奶浆，工业化量产袋装奶浆，制作的时候直接倒进去机器即可。
冰淇淋粉的原料是什么
答：冰淇淋粉主要原料：牛奶，食糖。冰淇淋粉又名雪糕粉 ice cream powder，是一种采用牛奶、食糖为主要原料按照配方复配而成的，使用时按比例加水或者其它配料后可用于制作冰淇淋的粉状复配物。冰淇淋粉分类 冰淇淋粉按照冰淇淋成品分...
冰淇淋的主要原料是什么
答：主要原料鲜牛奶、鸡蛋、蔗糖、玉米淀粉。 设备用具卧式或立式杀菌缸、高压均质机或胶体磨、冰淇淋机等。 制作方法冰淇淋是由鲜牛奶（奶粉、奶油）、鸡蛋（或鸡蛋粉）、蔗糖、水及一些添加剂制成的。 按每10公斤用料，称取鲜...
冰淇淋是用什么东西做的
答：冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、灭菌、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻食品。下面举例一种芒果冰淇淋的做法：1、1个蛋黄、130克细砂糖...