蓝奶酪是什么
问：看港剧发现他们有吃一种蓝奶酪的东西,是什么?哪里有得卖?
答：这种奶酪是在结块之后，撒上PenicilliumGlaucum，然后压块。这种细菌会长成蓝色条文。这类有很多种，一般做软奶酪的都可以改为蓝奶酪。蓝奶酪味道很重，要吃上几次才会习惯上瘾。最有名的是意大利的Gorgonzola,法国的Roquefort,...
答：1、如果买回来的蓝纹奶酪有奶酪纸包装，可以保留奶酪纸。可以在有奶酪纸包装的奶酪上再裹一层蜡纸或者放进密封的塑料袋。将没有包装的奶酪放进玻璃容器并且用一个有小孔的盖子盖住容器。2、不管哪种质地的蓝纹奶酪，千万不...
蓝波奶酪和蓝纹奶酪的差别
问：去超市买回来没注意看
答：蓝波奶酪和蓝纹奶酪没有差别，两者是同一种奶酪的两种翻译形式，英文都是BLUECHEESE，通常情况下翻译过来叫蓝纹奶酪，极少情况叫做蓝波奶酪。蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎。而后者是人们更多地使用这种...
蓝纹奶酪有多臭
答：蓝纹奶酪具有两千多年的历史，是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化、易碎。蓝纹奶酪由中心向外趋渐成熟，绿霉菌的繁殖使奶酪形成漂亮的蓝色花纹，其味道辛香浓烈，较为刺激。蓝纹奶酪有多臭 传统的蓝纹奶酪无硬皮，白色...
怀孕期间吃蓝纹奶酪安全吗?
答：罗克福蓝奶酪是用母羊的牛奶制成的。这些块与青霉菌的霉菌混合在一起，孢子成熟需要三到六个月的时间。出现斑点后，可使用机器在块上打细孔。戈贡佐拉蓝纹奶酪有时可能是个例外。通常，它们是在洞穴中准备的，这是因为...
坎布左拉奶酪是不是蓝纹
答：蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，易碎。而后者是人们更多地使用这种奶酪的原因。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。原理正如传说中解释的那般，是山洞中的独特环境令纯白的绵羊奶...
蓝纹奶酪的吃法
答：根据网上能获得的信息，法国人超爱蓝纹奶酪，吃的时候佐面包和酒。经研究，确定4种搭配方案。另外，某宝和一些视频up主曝光最多的，是一款丹麦蓝纹奶酪，盒装一角一角的，据说很臭，我这款不一样，没有很臭的味道 1.白...
斯堪的纳维亚的蓝纹奶酪吃多了为什么会中毒?
答：通常用于制作蓝纹奶酪的霉菌上会产生微量的有毒物质，不过日常食用的话不足以危害到人类的健康。几乎所有的蓝纹奶酪都是由娄地青霉发酵而成，娄地青霉会产生出6种生物 咸毒素，统称霉菌毒素。不过，霉菌毒素中两种最具潜在...
蓝纹奶酪的蓝纹特性
答：蓝纹奶酪是一种半柔软状奶酪，质感疏松，易融化，更易碎。而后者是人们更多地使用这种奶酪的原因。传统的蓝纹奶酪，无硬皮，白色母体，带有蓝霉，口味略微浓重。
为什么蓝纹奶酪上的霉菌可以吃
答：绿霉菌的繁殖使奶酪形成了漂亮的蓝色花纹，而此时奶酪也就可以食用了，它的味道比起白霉奶酪来显得辛香浓烈，很刺激 。蓝纹奶酪所用的青霉和灰绿青霉，青霉菌在生产奶酪时不会产生毒素。盐度、酸度、湿度、密度、温度和氧气...