油炸粉和酥炸粉一样吗有区别吗什么是油炸粉?
答：脆炸粉与起酥粉没有区别，是一种材料。脆炸粉即起酥粉，是面粉和泡打粉按三比一的比例混合的结果，适合使用在炸猪排、炸鸡排、炸肉串、炸肉饼，可以保持口感酥脆。使用脆炸粉（起酥粉）可长久保持酥脆口感，此材料能使原料和...
酸辣粉方便粉丝生产设备哪家的好？
企业回答：酸辣粉方便粉丝生产设备找开封丽星，铺浆切割工艺，粉丝长短粗细宽窄薄厚按需可调节，可以定制多种规格的坨粉、圈粉、碗装粉丝等，丽星公司生产的铺浆式切割即食粉丝生产线，国家发明专利号为ZL200710054795.4
一般用来炸地瓜裹的那种粉是什么粉啊?
问：是面粉？生粉？还是…
答：一般用来炸地瓜裹的那种粉是：酥炸粉。酥炸粉主要由面粉、淀粉、泡打粉混合配制而成，面粉和淀粉的比例为3:1，泡打粉一般是根据面粉比例来放，一斤面粉加入4~6克的泡打粉。另外，会参少量的玉米粉进去。通常用于炸鸡柳、炸鸡...
什么是油炸粉什么是酥炸粉,油炸粉和酥炸粉一样吗有区别吗
答：炸鸡裹粉是在腌制好原料后，先裹上一层粉压实，再在清水中迅速过一下，使表面湿润，再按同样方法裹上炸粉，抖去浮粉，然后入油锅炸。面包糠用法是将腌制好的原料按生粉、蛋液丶面包糠的顺序包裹住原料，然后入油锅炸。...
一般用来炸地瓜裹的那种粉是什么粉啊?
答：一般用来炸地瓜裹的那种粉是酥炸粉。做法如下：主料：地瓜 (200g)，酥炸粉 (50g)调料：油 (适量)厨具：炒锅 步骤：1、地瓜切条。2、酥炸粉加水，拌成糊，放入地瓜拌匀。3、锅里的油热了，放入地瓜。4、炸至金黄色，...
自制酥炸粉
问：自制酥炸粉
答：（下图3）5、加入110克水调成脆酥粉糊。（下图4）6、切好的鱼片倒入步骤2调味料A中拌匀，腌渍5－10分钟。7、腌渍好的鱼片在脆酥粉糊中沾一下。8、放入150度的油锅中炸至金黄色，捞出锅沥干油即可。
家乐香酥炸粉怎么用
问：家乐香酥炸粉怎么用
答：准备材料：青椒、茄子、土豆、蒜、淀粉、食用油、生抽、糖、盐。一、青椒1个切块。二、土豆1个，茄子1个，切滚刀块。三、茄子放入碗中倒入香酥炸粉5g，搅拌均匀。四、锅中倒油150ml，茄子炸至微黄，土豆炸至微黄。五...
自制酥炸粉
答：（下图3）5、加入110克水调成脆酥粉糊。（下图4）6、切好的鱼片倒入步骤2调味料A中拌匀，腌渍5－10分钟。7、腌渍好的鱼片在脆酥粉糊中沾一下。8、放入150度的油锅中炸至金黄色，捞出锅沥干油即可。