炸鸡架的配方和做法有哪些?
答：炸鸡架的配方和做法:原 料：鸡架，盐，姜，面粉，泡打粉，酱油，料酒，水。做 法：1.将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。2.芡粉和普通面粉按照1：...
炸鸡架的配方和做法
答：原 料：鸡架，盐，姜，面粉，泡打粉，酱油，料酒，水。做 法：1.将剃好的骨架洗干净，盐涂在表面，用手轻轻柔使盐分均匀，添加一些姜蓉，共同腌制30分钟入味后洗掉表面盐分。2.芡粉和普通面粉按照1：1.5的比例混合，添...
炸鸡架的配方和做法 拿走不谢
答：1、主料：1个鸡架。2、配料：适量油，2小勺盐，2小勺味精，2ml老抽，2ml生抽，4ml料酒，适量芝麻，适量孜然，适量辣椒面，8g淀粉，2小勺五香粉。3、制作：买来的鸡架洗干净准备好。切成小块，再洗一遍，控干水分。4、...
谁知道炸鸡架的配方吗
问：谁知道烟台这边小摊上的炸鸡架调料是什么 我不要网上搜索的答案 我搜过...
答：主料：鸡架1个 辅料：油适量、盐2小勺、味精2小勺、老抽2ml、生抽2ml、料酒4ml、芝麻适量、孜然适量、辣椒面适量、淀粉8g、五香粉2小勺 1、买来的鸡架洗干净准备好。2、切成小块，再洗一遍，控干水分。3、放入料酒、...
寻炸鸡架的配方??
答：制作方法：1、鸡架洗净以后放如盆中,放入香酥炸粉,面粉,淀粉,糖,盐,花椒粉,然后在放入2大匙的清水。 2、拌匀,腌制15-20分钟。(加的水能让鸡架挂住浆就可以了.) 3、腌制完以后，起锅，放入多一点的油烧热。 4、...
小摊炸鸡架做法与配方?
答：做法：1、新鲜鸡架冲洗干净，去鸡屁股，去油脂；2、锅内添加没过鸡架一半以上的水，加料酒、姜片、香叶、八角、花椒、小葱大火烧开；3、开锅后，中火煮5分钟关火；4、捞出煮好的鸡架，用流水冲洗鸡架表面附着的浮沫和...
沈阳特色炸鸡架的配方和做法是什么?
答：炸鸡架做法主料：鸡架1个辅料：油适量、盐2小勺、味精2小勺、老抽2ml、生抽2ml、料酒4ml、芝麻适量、孜然适量、辣椒面适量、淀粉8g、五香粉2小勺 步骤1.买来的鸡架洗干净准备好；2.切成小块，再洗一遍，控干水分；3....
国内炸鸡架的配方
问：求国内炸鸡架的配方。。。越详细越好 谢谢
答：1.香酥鸡腿鸡翅制作工艺 ： 由配料味精、花椒、八角、小茴香、鲜姜、盐、玉果、玉桂、料酒及调料孜然粉、辣椒粉，花椒粉、香油、芝麻、胡椒粉、沙姜粉、香葱粉 2.传统鸡排腌汁配方 材料:葱末20克（约2根）、姜末10克、...
炸鸡架怎样腌制?
问：我女朋友特别爱吃炸鸡架，请问各位大虾，炸鸡架是怎样腌制的，最好是炸...
答：步骤一：鸡架洗干净。步骤二：切成小块，再洗一遍，控干水分。步骤三：放入料酒、盐、味精、生抽、老抽、芝麻、孜然、辣椒面。步骤四：带上手套，搅拌均匀，封上保鲜膜放入冰箱中煨2个小时以上。步骤五：恩，从冰箱中拿...
炸鸡架怎么腌制,用什么佐料
答：再放入鸡排肉将其两面均匀沾上腌汁，静置约30分钟即可。 3.调出最对胃的炸鸡粉 材料:低筋面粉200克、地瓜粉400克、糯米粉100克、蛋香粉50克 作法：将所有材料混合即可。 4.胡椒盐粉 材料:盐1大匙、粉状味晶2大匙、...