炸腐竹家常做法
答：炸腐竹比较家常的菜式有炸腐竹炒粉丝、炸腐竹炒猪肉、炸腐竹焖乌头鱼、炸腐竹焖饭、炸腐竹焖豆角、西红柿煮炸腐竹、炸腐竹黑木耳炖红肉等。从家常的各个菜式看，其做法主要有炒、焖、煮和炖等。炸腐竹的炒菜有炸腐竹炒粉丝...
怎么炸腐竹
答：把整片的腐竹一分为二，用剪刀在中间剪一刀。锅里倒油 油烧到这样，放筷子进去冒泡了就可以开始炸腐竹了，腐竹要一张一张的炸。放一张进油锅里马上翻面炸的腐竹膨胀即可出锅。因为炸的过程要两只手一起活动没人帮我...
炸腐竹怎么做好吃 炸腐竹如何做好吃
答：1、食材：油炸腐竹3条，青椒1个，西红柿3个，生抽1勺，盐适量，鸡精适量，蚝油1勺。2、首先将西红柿，青椒，蒜头洗净，切好备用。3、再把油炸腐竹进行过水，然后切断。4、再将西红柿、大蒜热油下锅，炒出汁即可。5、把...
干炸腐竹的做法
答：腐竹 150克调料： 鸡蛋 75克 花生油 50克 料酒 5克 淀粉(豌豆) 10克 盐 1克 味精 1克 大葱 5克 香油 5克 花椒 3克 各适量炸腐竹的做法：1.将腐竹放入...
怎么油炸腐竹窍门
答：怎样炸腐竹 炸腐竹做法 1.锅里倒油加热到190-200度。（比炸油条温度略高一些）2.干腐竹不用做任何处理，当然如果腐竹比较长的话，就用手掰成几段；3.油温190度，直接把干腐竹放到油里炸，一面很快就会炸到金黄，然后...
怎么炸腐竹的做法窍门
答：【炸腐竹的制做方法】主要材料：豆腐皮150克 调味品：生鸡蛋75克,食用油50克,米酒5克,木薯淀粉(扁豆)10克,盐1克,鸡精1克,小葱5克,芝麻油5克,麻椒3克 1.将豆腐皮放进沸水中侵泡，待豆腐皮蒸软并无硬心取下，切割...
腐竹怎么过油炸?
答：1、首先锅中加油，用冷油直接把腐竹放在锅中慢慢加热，在加热的过程中，腐竹会暗色变白，而且体积变大，还有一种就是高油温，但是这个需要专业的厨师才行，因为如果掌握不好油温，很又节能把腐竹炸糊了，前者更简单实用一些...
炸腐竹可以直接吃吗
答：炸腐竹的做法 1、将腐竹放入开水中浸泡，待腐竹回软并无硬心取出，切成3.5厘米长的段，放入碗内，加盐、料酒、香油、味精腌渍10分钟。2、取小碗一个，放入花椒，加适量温水浸泡，至水变色，花椒变软时，拣出花椒不要，...
炸腐竹的做法大全家常菜
答：炸腐竹的做法步骤 请点击输入图片描述 1 准备适量腐竹。请点击输入图片描述 2 把腐竹弄小块点，因为我用小锅炸，如果锅够大也可以不弄小直接炸即可。请点击输入图片描述 3 小汤锅放入适量的油，加热至5成热。请点击输入...
如何炸腐竹
答：如果是炒就一定不能用水泡，需要用油炸，因为油炸过的腐竹颜色金黄，口感劲道，不管是炒肉，还是下火锅都非常的好吃，有很多人在家炒腐竹都是用水泡，其实这个是错误的做法 水泡的腐竹：一般在饭店只有做凉菜的腐竹，才会用...