德国酸菜

答：德国酸菜做法窍门【提问】酸菜切丝过水洗两遍捏干水分，黑胡椒10几粒孜然一小撮香叶三片培根切小方块片洋葱半个切粒【回答】起锅加一点水放入培根水没后培根即可出油加入一勺猪油放入洋葱炒至焦黄色放入酸菜炒...

如何做德国酸菜?

答：德国酸菜跟东北酸菜味道差不多，但是吃起来德国酸菜更脆一些，原因是德国酸菜是用洋白菜做的，就是卷心菜，圆白菜，而东北酸菜是用大白菜做的。做法也差不多，圆白菜切丝，然后压出来水分，再把白菜丝泡在装有压出来汁的木桶...

德国酸菜怎么做

答：德国酸菜制作方法十分简单：首先将洋白菜用刨丝器刨丝，或是用刀切成非常细的丝。然后将白菜丝锤压至柔软出水。然后将白菜加盐和压榨出的汁液一起放入容器中（从前一般使用木桶）发酵。制作“葡萄酒酸菜”时还可以加一些白葡...

如何做德国酸菜?

答：用高丽菜做酸菜，加上香料变身德国酸菜！白高丽菜跟紫高丽菜的结合，当紫高丽菜汁液渗出时，会改变发酵卤水颜色，为发酵物增添色泽呢。不管是叶菜类或根茎类，大部分蔬菜都可以发酵，深绿色富含叶绿素的蔬菜，发酵起来的味道...

酸菜被称为德国的国菜,为什么德国人爱吃酸菜?

答：德国人简化午餐并不是为了省钱，而是为了节省时间。德国人的家庭晚餐通常是冷餐，内容是很丰盛的：一盘肉食的拼盘；鲜嫩可口的蔬菜，如小萝卜、西红柿、黄瓜；新鲜的水果，如葡萄、樱桃。有的家庭主妇还摆出各种风味的于酪，...

德国有什么特色小吃?

答：5、德国猪脚德国猪脚堪称一道享誉世界的名菜，也是德国人的传统美食之一，在巴伐利亚尤受欢迎。德国猪脚通常要选用脂肪较厚的猪后小腿，经腌制后水煮或火烤，并佐以德国酸菜等进食。火烤德国猪脚的特色就在于猪脚皮脆而不干...

德国酸菜怎么吃

答：德国酸菜炖粉条做法：1.冷油放切块后的猪肉慢慢熬出猪肉里的肉后捞出放进所有的香料到炒出香味 2.倒酸菜进去翻炒酸菜炒到基本把油都吃了后放猪肉和水进去水没过酸菜猪肉 3.盖锅盖焖煮最后放用冷水泡过的粉条 ...

写出德国酸菜和云南富源酸菜制作酸菜的不同点材料不同点是什么佐料不...

答：主材料都是菜，都要发酵，不同的是佐料差异，我们南方佐料多，他们佐料少。

德国酸菜的历史

答：欧洲酸菜的历史可以追溯到古希腊和罗马帝国时期。13世纪闯入欧洲的蒙古人又把中国的酸菜也带到了欧洲。酸菜在东欧尤其盛行，随着犹太人的迁徙，西欧北部的一些国家也慢慢接受了酸菜。在德国、荷兰和波兰，酸菜成了冬天必备的食物...

德国汉堡有什么特产

答：吃白肠最为特别的地方：首先要去掉肠衣，其次要搭配巴伐利亚传统的甜味芥末酱，味道带甜，但不辛辣。5、德国酸菜德国酸菜（德文：Sauerkraut）是德国的一种传统食品，用圆白菜或大头菜腌制，欧洲酸菜的历史可以追溯到古希腊和...