哪些菜品是属于潮汕菜?有没有简单好吃的潮汕菜菜谱可以分享的?_百度...
答：对于大家熟知的潮汕菜当中有牛肉炒芥兰，橄榄菜蒸鲈鱼，潮汕菜谱蛋，蒜蓉粉丝蒸扇贝，清炖牛肉，砂锅蟹粥，胸口油牛肉丸等等。其实潮汕菜在经过时间的发展，目前已经延伸出了三种流派，分别是本土潮州菜，港式潮州菜以及南洋潮州...
寻找潮汕家常菜谱
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回答: 匿名用户
时间: 2020年06月28日
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潮州菜怎么烧
问：我妈最近想要烧潮州菜 求几道特色菜
答：潮州菜-扁尖笋虾米煮冬瓜原料：冬瓜约600克、扁尖笋38克、虾米1汤匙、姜2片、清水约1杯、 糖1/3茶匙、麻油少许 做 法：1、扁尖笋和虾米分别冲净，沥干，留用。2、冬瓜去皮和籽，洗净，切成骨排状块，待用。3、烧...
蔡澜在节目上评选的潮州十大名菜都有哪些?
答：10、生菜龙虾 生菜龙虾是广东省潮州地区特色传统名菜，属于潮州菜菜谱之一，以龙虾为制作主料，生菜龙虾的烹饪技巧以其他为主，口味属于酸甜味。口感：形态逼真，肉质鲜爽，香滑可口。此菜是中西制法结合的佳肴，冬季最宜。
粤菜菜谱名称大全
答：粤菜菜谱名称大全2 粤菜经典之白切贵妃鸡 特点：著名的粤式菜肴。以贵妃鸡为原料，肉质鲜美，制作方法特别，蘸酱食用即可。潮州卤水拼盘 潮州菜的最突出特点，是以烹制海鲜见长。对海鲜的烹调选料考究，制作精细，至于以酱...
潮州菜怎么做
答：菜脯焖淡甲鱼(潮汕焖鱼菜谱)主料：淡甲鱼中型大小2条 辅料：菜脯 、 蒜、葱少许 调料：盐 少许 、食用油 适量 做法：1.淡甲去鱼鳞、内脏，洗净切段，用少许盐腌30分钟；2.菜脯洗净，切薄片；3.蒜去皮洗净切成蒜末...
潮州马蹄猪肉果肉做法
答：4.腐皮剪小块，包住肉馅 5.卷起来，最后用蛋液封口 6.平底锅放油,小火半煎半炸金黄 7.切成小段 做法：五花肉切丁，半肥半瘦最好了。马蹄去皮切成丁。把五花肉和马蹄丁放入大容器里面，再放入切成碎末的红葱头，加入...
潮州菜菜谱大全煲缦鱼
问：潮州菜菜谱大全煲缦鱼
答：菜谱做法：1.先准备好辅料：泡发香菇撕成小朵，萝卜干切成片，拍碎蒜头，辣椒切成圈，咸梅捣烂 2.鳗鱼切成小段(不要切断)，五花肉或腿肉切成大块 3.准备好砂锅，分别铺放入萝卜干，肉，鳗鱼，最后把所有辅料撒在鳗鱼上，...
白水煮虾怎么做的啊?
答：1、对虾洗净备用 2、蘸料（姜末，醋，生抽，鸡精，香油）用来沾煮好的虾，里面放了 3、锅入清水，水开后，把洗好的对虾倒入，倒上少许料酒，撒上花椒和少许盐 4、煮开5分钟这这样就好了，虾很容易煮，装盘就可以了...
锈斑蟳怎么做好吃
答：融香、辣、鲜、脆为一体，味道鲜美，简直停不下来。香辣红蟹 油焖红蟹 糟骨头蛋蒸红蟹 5169阅读 搜索 潮州菜十大名菜 广东潮州菜菜谱大全 正宗潮汕腌蟹的做法 潮汕家常菜50道 潮州冻蟹菜谱大全 顶级潮汕菜谱 ...