请大神鉴定下这是假鱼胶吗?下图分别是泡过水的,火烧过的以及炖过十小 ...
答：很明显是假鱼胶哦。原因是这么薄的鱼胶炖10个小时，依然韧性十足，这已经很不正常了，另外，自己不是很懂的话，选鱼胶就应该选一些常见的品种，比如黄花胶，北海胶这些，还有，鱼胶要老胶，老胶的功效和口感更好，并不是...
鱼胶和鱼肚怎么区别?
答：外观上，新鱼胶较白身而透明，旧鱼胶则趋於深黄，而且皱皮，布满裂纹。食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。附鱼胶图片 鱼肚 又叫鱼胶、白鳔、花...
请问图片中这个是什么鱼胶品种?
答：看图就是小斗湖鱼胶，这种太小了，头部和尾巴都有一条须。斗湖鱼胶一般要大个一点才有功效，因为一般斗湖都比较大，而且这个鱼胶太新了，没有什么价值，老胶功效好，这个太新。
鱼胶与花胶的区别
答：鱼胶与花胶选取的材料不同。鱼胶。是指用水煎煮鱼类(如鳕、黑线鳕或无须鳕)的皮、鳍、骨而得到的一种粘着力很强的胶。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。胶又名鱼肚，是从鱼腹中取出鱼...
这种鱼胶是什么鱼型里的品种
答：斗湖鱼胶，你拍的是反面的照片吧 如果翻过来跟这图一样的，那就是斗湖鱼胶了，斗湖一般就是像个岛湖一样，也叫岛湖胶，这个就是了。只是你这个图片的货色不怎样哦。不够通透。
鱼胶鉴定
问：刚买了鱼胶，大家帮忙看看图片，这是哪种鱼胶呢？是鳘鱼吗？
答：这个是粗肉斗湖鱼胶，斗湖鱼胶一般都是比较大个，一头半斤，一斤的都有，甚至也有更大的。斗湖鱼胶主要功效是养胃健脾，适合男女老少吃，特别是肠胃不好的人，要经常吃一点斗湖鱼胶，一般斗湖鱼胶都有10几年的才算品质好的...
请问图中的图片是什么鱼胶?
答：斗湖鱼胶，你拍的是反面的照片吧 如果翻过来跟这图一样的，那就是斗湖鱼胶了，斗湖一般就是像个岛湖一样，也叫岛湖胶，这个就是了。只是你这个图片的货色不怎样哦。不够通透。
怎么样区分鱼胶的公母?
问：最好有图片详解
答：一：看法令纹，公肚具有很明显的两条接近白色或金色的法令纹，而母肚是没有的，这是很好的分辨公母的方式。二：看厚度，母肚的厚度明显大于公肚（同个规格下）。以上就是常见用来分辨公母的两种方法。鱼胶即鱼鳔(辅助呼吸...
鳘鱼胶怎么炖最好的?
答：1 鱼胶20克 排骨50克 红枣3颗 枸杞子5克 生姜一小片 步骤step 2 鱼胶浸泡2小时，洗干净。步骤step 3 排骨焯水。步骤step 4 红枣去核。步骤step 5 把鱼胶、排骨、红枣、生姜放入炖盅内，加入清水。步骤step 6 选择电...
鱼胶怎么煮
答：调料 片糖 (黄)1块 水 1升 花胶怎么煮的做法 1.泡发好的花胶，现在天气热，放在冰箱里泡发了一天一夜，刚好，怕腥的话可以加姜丝 请点击输入图片描述 2.加入水放到高压锅中 请点击输入图片描述 3.大火汽后转小火煲...