饵丝是什么?
答：饵丝是云南的特色小吃之一，主要以大米为原料制作而成。饵丝的主要吃法和云南的另一特色小吃米线相似，只是饵丝与米线之间口感存在差异。米线圆滑弹爽，饵丝柔韧留香。饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加...
干饵丝可不可以不泡直接煮
答：可以的，锅里水沸后，下入干饵丝煮沸5、6分钟即可，腾冲饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵块切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。这种吃法较为普遍。
腾冲特产有哪些
答：腾冲饵丝 腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明.采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃腾冲人将大米精加工为饵丝、饵块，已至少有三五百年历史。口碑相传，南明...
腾冲方便饵丝怎么不卖了
答：网上还是有售卖的，可能线下因为疫情部分店铺关停了。腾冲饵丝系由洞山乡胡家湾村人发明．采用当地特产浆米加工制作而成，已有近400年的历史了，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的方便小吃之一。饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃...
云南饵丝是什么
答：饵丝是由饵块演变出来的，饵块切丝便做成了饵丝，且后者更加入味。制作好的饵丝和不同佐料搭配，经过蒸、煮、炒等不同方式烹饪加工，便产生了独具风味的美食。腾冲饵丝除鲜饵丝外，还被加工制作成碗装、袋装的干饵丝、快餐...
云南腾冲的饵丝怎么做好吃
答：腾冲饵丝的做法步骤 1. 市场上买成品饵丝一斤左右作为备用 2. 熬好的骨头高汤。3. 把准备好的饵丝用烧开的水烫熟，放到碗里，浇上熬好的骨头高汤，加上芝麻油、花椒油、辣子油、葱花。4. 把猪肉整块煮熟剁碎，然后切...
来保山,这些美味不容错过
答：寻根溯源,腾冲饵丝、饵块以城东近郊胡家湾所产最为驰名。其精制产品,择料极严,工艺亦十分考究,其突出特点是柔软而有"筋骨",久煮不糊,稍烫可食,口感细糯。 二、龙陵辣腌菜 辣腌菜是龙陵居家必备常年食用的一种菜食,因风味特殊,...
云南腾冲饵丝怎样做
答：腾冲饵丝是比较有名的地方特产，其上品为腾冲胡家湾人用当地专门种植的“粑粑米”精工制成。传统做法是将米泡（一夜）软，蒸熟，用木礁舂成细糯温软而又极富弹性的“粑粑坨”，再趁热用手工揉制擀压成长齐薄匀、宽约尺...
腾冲特产
答：腾冲饵丝是由洞山乡胡家湾村人发明。采用当地特产浆米加工制作而成，至今已有近400年的历史。为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的种方便小吃。腾冲雪鸡属肉、药两用型鸡种。属于国家畜禽遗传资源保护品种。腾冲雪鸡全身扁羽，...
做饵丝用什么大米做?
答：做饵丝用普通大米做就可以了。1、饵丝是云南省独有的一种米产品，其以柔糯适度的白米饭，粘米粉放水粉碎搅拌抑制而成，或成盘或成坨条，能切作块状烧后加各种各样酱或是拌在烧开的豆粉里加调料，芝麻油这也就是饵块了...