臊子面是哪里的特色小吃?
答：臊（sào）子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小吃，以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地方流行。臊子面历史悠久。其中含有配菜比如豆腐，鸡蛋等，做法简单。臊子就是肉丁的意思。对于陕西人来说，...
山西旅游必吃十大面食(值得收藏)
答：臊子面在山西尤以襄汾县河西地区比较有名，故称汾城臊子面。臊子面选料用料考究，烹调讲究技术，且工序繁杂、工艺细腻。在民间夸闺女和媳妇臊子面做得好，形成这样的民谣：和下面，铁蛋蛋，擀下面，圆旋旋，下到锅里莲花转...
正宗臊子面的由来
答：臊子面是西北一带的名小吃，面条有手擀面、机器压面之分，以手工碱水面、切成韭叶状为佳，臊子有猪肉臊子、羊肉臊子、素臊子之别，以猪肉臊子最为普遍。岐山是西周的龙兴之地，相传周文王为西伯侯时，发展生产、富国强兵...
山西臊子面怎么做
答：臊子面最为重要的是汤，汤是臊子面的灵魂，本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种，其中又以肉臊子为主。做汤需要的主要食材有以下几种：肉臊子作法 选较肥带皮的猪肉，猪肉中也要含有比较多的廋...
臊子面制作方法
答：臊子面的做法 步骤1 臊子最基本的菜，土豆、胡萝卜、木耳、黄花菜、芹菜一根（你没看错，不用一颗，从上面撇下来一根茎），切丁，千万不要切太大啊 步骤2 鸡蛋两个打进碗里，放一瓶盖的料酒，一小撮盐，然后打撒，热...
山西臊子面怎么做
问：吃过一次特别好吃
答：臊子面最为重要的是汤，汤是臊子面的灵魂，本地人将臊子面的汤叫臊子汤。臊子分为肉臊子和素臊子两种，其中又以肉臊子为主。做汤需要的主要食材有以下几种：肉臊子作法 选较肥带皮的猪肉，猪肉中也要含有比较多的廋...
喜欢吃臊子面吗?这么做出来的臊子面,香辣酸爽好吃的很美得很!_百度知...
答：臊子面，在老百姓家中是常吃的一道面，最出名的尤以陕西的臊子面出名，其实，在山西河北等地，吃的也不少。而陕西的臊子面又尤以岐山臊子面很有名。岐山臊子面吃起来很是讲究，味道要：酸，辣，香，吃起来要薄，筋，...
什么是臊子面?
答：是陕西关中地区的一种传统特色面食。臊子就是肉丁的意思。臊子面通常有木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗、黄花菜等这些不同颜色的配菜，既好吃又好看。
运城的臊子面是一种什么美食?
答：1、做臊子面的汤一种是我这种做法，还有一种简单点的就是炒完菜直接加水加醋不用呛锅，不过我还是觉得呛一下味道更好。2、这里说一下醋的选用：山西陈醋的特点是香酸味略有不足，也可代替。 但是镇江米醋特点偏甜不...
山西豆腐臊子面怎么做好吃,山西豆腐臊子面
答：山西豆腐臊子面的家常做法 主料 豆腐 300g 细面条 500g 辅料 葱 20g 姜 适量 蒜 适量 韭菜 适量 香肠 70g 海带 100g 虾皮 适量 盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 香油 适量 十三香 适量 鸡蛋 1个 水淀粉 适量 步骤 ...