做酸辣粉的调料配方
答：调味主要用胡椒粉、红油辣椒、葱花、酱油、芽菜、芹菜粒、醋、香菜、冬菜、张飞牛肉沫，油酥黄豆、味精等组成。 烫氽酸辣粉的汤，以煮肥肠、猪耳等艘熬制的浓白色的原汤。具体操作是：将醋、红油辣椒、酱油、味精、芽菜...
石锅拌饭成本多少钱一碗
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酸辣粉配方?
答：酸辣粉配方佐料：川花椒，川胡椒，八角，桂皮，凉姜，香叶，草果，肉扣，白糖，老抽，豆瓣酱，姜，葱.醋；主料：嫩鸡腿，乳鸽（两只,视汤多少而定），猪骨，鸡骨，羊骨，水牛肉，水牛肚；用油：猪油，牛油，菜仔油；辅料...
酸辣粉的做法及配方
答：酸辣粉的好吃做法1、材料 主料： 红苕粉510克。辅料： 白矾3克、 大豆15克、 芽菜20克、 芹菜15克、 香菜10克、 牛肉(瘦)25克。调料： 醋25克、 辣椒油15克、 酱油5克、 味精1克。做法 1、将明矾研成细粉，加水...
家庭版酸辣粉可以加哪些配料?
答：第 一 ,在做酸辣粉之前我们需要准备红薯粉、青菜、香菜、榨菜、葱花、蒜末、姜末、花生、辣椒面、胡椒粉、芝麻、盐、醋、生抽骨头汤。这些食材一定要准备齐全,一样都不能少哦。首先我们把红薯粉拿出来用热水浸泡,一定要让热水把红薯...
酸辣粉配方是什么?
答：制红油辣子：小茴香，白蔻，陈皮，桂皮，草果花椒，香叶，二荆条，朝天椒，菜籽油，葱，姜，蒜，白芝麻 制川味炸酱：郫县豆瓣酱，姜末，蒜末，猪肉末，生抽，高汤 酸辣粉：红薯粉，蒜泥，姜末，花椒油，酱油，醋，盐，高汤...
酸辣粉的做法和配方
答：1.红薯粉洗净，用清水泡发；香菜洗净切段；香葱洗净切花；榨菜切末；2.锅内倒入油，烧热，爆香花椒、干辣椒、花椒粉、辣椒粉、白芝麻，加入高汤烧沸，盛入碗内；3.锅中烧开半锅水，下红薯粉烫热，放入汤碗中；4.加...
答：1、用料：肉末、花生、油辣椒、红油、酱油、醋、姜、蒜、粉条（地瓜粉）、香菜（各适量）。2、首先先把干粉放入容器中，倒入开水没过粉。3、盖上盖子，泡发20分钟左右，粉条务必提前泡发，泡发过的粉口感比较好。4、在...