请客18个菜菜单 农村酒席菜谱大全
答：请客18个菜菜单 1、糖醋小排：将猪小排洗净，晾干水份备用。锅内倒入少许油，烧热之后，爆香姜片。放入排骨，煸炒至排骨变色，表面呈现金黄微焦。下一步放入调料，依次放入1汤勺料酒、2汤勺酱油、3汤勺米醋，最后放入4...
答：燕鲍翅，龙虾，三文鱼，虾，海参，生蚝，牛羊肉，鸡鸭鱼，各种养生汤。
办喜事菜谱18个菜
问：办喜事菜谱18个菜
答：菜谱为：1、福运绵长-炒粉。2、共呜春报晓-鸳鸯鸡。3、群龙贺新喜-白灼虾。4、黄金铺满地-菠萝炒骨。5、白头皆老-白果猪肚汤。6、带子共欢聚-蒸带子。7、沉鱼落雁美-水鱼鸡汤。8、风姿显贵气-蒸花枝片。9、金腰怀...
庆功宴菜谱18道?
答：庆功宴菜谱十八大。这个没什么规定的，一般的说。一个猪肉，一个鱼肉，一个鸭肉，一个鸡肉。一个牛肉。一个大虾或者螃蟹之类的。一个羊肉。除了这几个肉类之外。其他的蔬菜就很随意了。再多的鱼和肉，总归也少不了素菜...
传统豪华菜谱有哪些?
答：二、糖醋排骨 糖醋排骨属于糖醋味型中具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜。它选用新鲜猪子排作主料，肉质鲜嫩，成菜色泽红亮油润。排骨选用仔排、肋排。排骨需先去除血水，沥干腌制入味，然后裹上粉下油炸至表面金黄酥脆...
请客18个菜菜单,喝喜酒十六个菜菜单
答：5、请客18个菜菜单:家里请客吃饭必备的50道菜谱 一、家常酸菜鱼 用料：草鱼、酸菜、油适量、盐适量、干红辣椒、麻椒适量、豆瓣酱2勺、姜适量1.辣椒切碎、麻椒上锅焙干，研碎、姜切片，酸菜切成段。2.用刀在鱼头、鱼尾...
十八道菜…一桌的完整菜谱…包括酒…
答：1.将鱼肉剔净皮、刺，用刀切成长1寸5分、宽8分、厚2分的长方形片，放入碗中，加入料酒、精盐各少许，玉米粉60克，把鱼片拌匀挂糊。2.坐煸锅，注入花生油，烧至七成热时，将鱼片逐次下入锅中，炸至金黄色捞出。3...
家庭聚餐20人的菜谱
答：1、土豆切成小方条。培根将土豆条卷起。做成排骨的形状。2、土豆培根卷过一遍蛋液、再过一遍干淀粉。下锅油炸至表面金黄定型。3、油锅烧热，水，醋，糖，老抽，料酒比例：5：4：3：2：1，调好的糖醋汁炒至浓稠，加入...
春节家宴20道精品菜菜谱和做法
答：1、 桂鱼买的时候整干净，回来洗净，在身上划上几道，用盐、胡椒粉、绍酒、姜片腌渍。2、 锅内注油烧热，将鱼两面煎黄、下葱段姜片、烹入绍酒，加少许开水大火5分钟熬出鱼汤。捞出桂鱼待用。3、 另一锅内注少许油烧...
豪华奢侈菜单菜名有哪些?
答：高档宴席菜单菜名：一，喜事临门白斩鸡 清舞飞扬海参盅 红红火火游水虾 情投意合牛仔骨 黄金满地炒靓蟹 小米瑶柱花胶肚 比翼双飞脆皮鸽 乾坤转运状元肘 蛟龙出海桂花鱼 八方来财花枝片 金玉满堂栗米粒 锦绣江南时令蔬 百花...