冷鲜和冰鲜的区别
答：冷鲜和冰鲜的区别在于温度、作用、存放时间等。1、温度：冷鲜的温度在5度左右；而冰鲜的温度在零下18度左右。2、作用：冷鲜的作用是保鲜，冰鲜的作用是速冻。3、存放时间：冷鲜适用于大多数蔬菜、水果及剩余食物菜品的保存...
单温区冷藏冷冻设备哪家好
企业回答：北京福意电器有限公司单温区冷藏冷冻设备质量好。成立于1999年，是一家集研发、设计、生产、销售于一体的企业。北京福意电器有限公司成立于1999年， 十多年来，福意电器公司面向全国众多市场，主要致力于销售广泛应用于各领域的恒温冷藏设备、加...
冷冻和冰鲜有什么区别
答：一、冰鲜和冰冻的区别 1、储存的温度不同 冷鲜是将温度降到0度左右；冷冻将温度降到低于-18度来储存产品。2、保鲜程度不一样 冰鲜的就是说能保持鱼刚死的新鲜度；冰冻的就是把鱼冰冻起来可以放很长时间，失去了产品...
什么是冷鲜肉?
答：冷鲜肉，又叫冷却肉、排酸肉、冰鲜肉，冷鲜肉就是将刚刚屠宰的猪胴体，在-20℃的条件下迅速进行冷却处理，使胴体深层温度24小时内降至0～4℃，并在后续的加工、贮藏、运输和销售过程中始终使肉处于冷链控制之下，使酶的...
冷鲜鸡和冷冻鸡的区别
答：一、温度不同：1、冷鲜鸡的储藏条件：0℃～4℃。具体来讲，是严格执行检疫制度屠宰后的鸡，宰杀后马上放到0℃～4℃的环境里冷却，进行臭氧杀菌等保鲜处理后，储运和销售全程都保存在0℃～4℃环境里。2、冷冻鸡的储藏...
冰箱的母婴,保鲜,冷鲜功能是什么意思
答：您好，意思是这个区域可以保存母乳，保证母乳的新鲜储存母乳的地方哦，同样也可以保存一些生鲜蔬菜等【摘要】冰箱的母婴,保鲜,冷鲜功能是什么意思【提问】您好，意思是这个区域可以保存母乳，保证母乳的新鲜储存母乳的地方哦，同样...
冰箱的冷鲜温度多少合适?
问：冰箱的冷鲜温度多少合适
答：一般冰箱冷藏0～10℃，最好是5℃。
为什么说冷鲜羊肉比冷冻羊肉好?
答：从冷鲜羊肉的介绍来看，确实非常适合一些急加工的店家用，比如羊肉汤馆。因为冷鲜羊肉没有定型，所以不适合左右的餐饮店。二、冷冻羊肉 羊经屠宰后先低温排酸，后经急冻到-28℃以下，肉中的微生物基本都被杀死，从细菌学的...