你知道哪些东北菜呢?
答：尖椒干豆腐，是东北传统名菜，东北大众菜肴之一。东北人戏称其为“国菜”。将干豆腐切成条，与尖辣椒快火爆炒，用淀粉勾芡。绿黄相间，香辣适宜。尖椒干豆腐。非常经典的一道东北名菜。酸菜炖粉条，是东北传统菜，...
广州大盘菜
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东北名菜你知道哪些,吃过几道?
答：东北菜是指东北，包括黑龙江、吉林、辽宁、内蒙古东部、河北东北部的烹饪菜种。东北菜的代表菜有 白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、溜肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、拔丝地瓜、酱骨架，铁锅炖大鹅（铁锅...
东北都有哪些特色菜?
答：东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜 肴。主要有以下特色菜：1、酸菜炖大骨；2、红扒熊掌；3、小鸡炖蘑菇；4、东北大拉皮；5、猪肉炖粉条；6、锅包肉；7、土豆炖豆角；8、拔丝地瓜；9、鲶鱼炖茄子；10、松仁小肚。
东北菜有哪些特色菜
答：东北菜有飞龙汤、地三鲜、东北乱炖、锅包肉、小鸡炖蘑菇、赛熊掌、杀猪菜等特色菜。1、龙汤：又名榛鸡，是黑龙江省的名菜之一，属于龙江菜系，产于兴安岭。2、地三鲜：是一道东北传统名菜，不仅味道鲜浓，而且涵盖多种营养...
东北菜有哪些 东北菜的特点是什么
答：1、东北菜的代表菜有白肉血肠、猪肉炖粉条、锅包肉、东北乱炖、小鸡炖榛蘑、熘肉段、地三鲜、扒三白、赛熊掌、酱骨架、杀猪菜等等。东北人喜好吃的酸菜和用蔬菜蘸大酱的蘸酱菜也是东北饮食区别于其他菜系的一大特点。2、...
东北菜经典菜例有哪些?
答：1、酸菜白肉锅：也称东北火锅。主材料为酸菜与猪五花肉，是流行于中国东北民众间的家庭传统菜肴，后传入北京。做法是使用生炭火的铜锅，将酸白菜与高汤煮成锅底，白肉下锅涮熟，佐麻油、生抽、蒜泥等食用。2、猪肉炖粉条：...
东北菜都有哪些呢?
答：1、蘸酱菜是一道东北特色菜，无疑是东北菜中最简单，也最保留食物的原味的，在菜中不加任何的调料，可以生食或蒸煮，蘸酱即可食用。它的特点是油烟少，取材随意丰富。2、杀猪菜，原本是东北农村每年接近年关杀年猪时所吃...