家乡的风味小吃作文
答：麸子肉有两种吃法:清蒸或火煎。以前没有高压锅,煮饭时煮到水开,揭开锅盖倒出些水后,把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里,随着小火慢慢蒸,直到碗底有了浅浅的一层油,于是把碗拿出来,这时饭早就蒸熟了,盛了饭,就着麸子肉吃,很...
常宁市美食
答：1、米麸蒸肉：这道菜主要是以麸子肉为主原料，在混合着五花肉辣椒、酱油、米酒一起腌制一整天后，蒸煮出的一道美食。口感辛辣、麸子肉口感浓香肉质鲜美，吃多也不会觉得油腻。2、常宁凉粉：常宁的凉粉不同以往凉粉材质，是...
四年级作文
答：制作麸子肉,须选用上好的五花肉,将肉切成小半个巴掌大一块长方片,加上盐、米酒等腌制24小时,再蘸上自制的麸子粉,然后将麸子肉入热油小火煎至两面金黄,即可装盘待用。来客时,只须在麸子肉上撒点辣椒粉,入笼蒸20分钟,出笼后再撒点...
家乡的风味小吃作文
答：麸子肉有两种吃法:清蒸或火煎。以前没有高压锅,煮饭时煮到水开,揭开锅盖倒出些水后,把事先用碗盛好的麸子肉放进饭锅里,随着小火慢慢蒸,直到碗底有了浅浅的一层油,于是把碗拿出来,这时饭早就蒸熟了,盛了饭,就着麸子肉吃,很...
衡东县美食
答：1、杨桥麸子肉：是传承于衡东县杨桥地区的一道农家特色菜，也是衡东土菜的一道招牌菜。它因浓香、肥而不腻而深受食客的欢迎。加上制作主原料之一的红曲米粉的调配而更显喜庆，故有东方红云的美誉。2、千层扣肉：制作方法是...
秋爆火肉什么意思
答：一种土产品。爆火肉是资兴的一种土产品，是使用猪肉，米粉，等为原料，通过熏烤等多道工序制作而成。其味香，口感好，在湖南地区广泛流行，又叫麸子肉。
衡东夫子肉怎么做,请教,请教?
答：主料：猪五花肉重300g 配料：糯米粉60g 粘米粉40g 调料：烧米酒30g 食盐5g 红曲粉5g 八角粉2g 助料：茶油20g 欢迎来衡东吃正宗的衡东土菜~
衡阳有什么特色美食
答：副料，采用民间传统的烹饪方法制作而成。衡东土菜有石湾脆肚、杨桥麸子肉、地皮子炒瘦肉、紫苏田螺、新塘削骨肉、黄鳝炒蛋、子姜炒仔鸡、泥鳅炖丝瓜等菜品。衡东土菜香色俱佳，美味可口，具有鲜、辣、美、方便的特点。
衡阳特产小吃是什么
答：此外，杨桥麸子肉、新塘地皮子、草市豆腐、霞流咸蛋、石湾脆肚等土菜也早已名闻遐迩。衡东人就地取材，开始大规模经营衡东土菜餐饮。9、衡阳打鱼丸子 衡阳打鱼丸子的习俗历史悠久，据传彭玉麟独创的.渣江土头碗“玉麟香腰”...
糯米肉的作法?
答：我不知道你说的是哪种糯米肉，我做得最多的是下面这两种： 1、麸子肉 糯米1000克，淘静，用盖过米略多一点的冷水浸泡，泡至将水吸收干。 选肥瘦各半的五花肉1000克，切成一寸见方块。用生抽（淡色酱油）腌好（能用...