爆鱼的做法步骤
答：步骤：1、草鱼收拾干净，把鱼切成2厘米宽的鱼片，不要切得太窄。2、切好的鱼片放入碗中，放上葱姜、料酒、生抽、盐腌制15分钟入味。3、把生抽、老抽、白糖、醋、蚝油倒入一个碗中，调匀。4、锅里放水，放上花椒八角...
如何做爆鱼才好吃呢?
答：爆鱼的做法：1、将草鱼洗净，剁块。剁整块厚片。如果鱼很大。可以对半切再切厚片。2、切好的鱼块放适量盐，两颗蒜瓣，拌匀腌制20分钟。(可以先放各种调料腌制之后炸。这个方法是先盐简单的腌下)3、葱打结，蒜瓣剥好，...
正宗爆鱼的做法窍门
答：江南人家过年前家家户户都要准备很多熟菜，或自己动手做，或外面买回来，少不了的要有一大盘爆鱼。用料 爆鱼酱汁：酱汁①：干辣椒5个 八角8粒 香叶5片 桂皮1瓣 葱姜适量 水（高汤）500克 酱汁②：冰糖400克 生抽80...
如何做爆鱼块
答：爆鱼的做法 1、首先我们把草鱼洗净，切成2厘米左右的厚片，装碗备用。2、鱼片碗中加入料酒5毫升去腥、生抽5毫升、姜片5克、葱段10克和少许盐搅拌一下，腌制10分钟。3、准备一个空碗，倒入白糖5克，醋10毫升，老抽3毫升...
爆鱼的做法及清洗
答：爆鱼做法一，材料 鲜活草鱼一条，调味料A：姜2片，料酒1匙，老抽1大匙，调味料B：桂皮，姜丝，葱段，红辣椒丝，老抽少许，料酒半匙，糖2大匙，水4大匙，香醋1.5大匙 做法 先将草鱼（最好买大的，我买的是2斤半...
爆鱼的做法步骤说是什么?
答：油炸爆鱼的做法 用料：青鱼1500克、盐适量、料酒适量、老抽适量、茴香适量、生抽适1653量。1、把青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净，再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、生姜、生抽腌上八小时左右。2、把腌过的鱼洗干净，然后...
油炸爆鱼的家常做法窍门
答：油炸爆鱼的家常做法窍门1 第一步就是处理新鲜的草鱼，鱼这种食物新鲜的和不新鲜的味道差别非常大，一定要保证新鲜才好吃。注意看看鱼的肚子里面有没有没去干净的黑膜，如果还是有的话，一定要去除干净，不然鱼肉的腥味会...
暴鱼如何做好吃
答：爆鱼酱汁：酱汁材料①先烧开。请点击输入图片描述 放冰糖400克，烧化。请点击输入图片描述 生抽、盐、老抽，中火烧5分钟。请点击输入图片描述 过滤。加入鸡精和柠檬。冷却后放速冻！放速冻！放速冻！（放入速冻后去买鱼，...
暴鱼怎么做好吃
答：生抽，老抽，醋，料酒的比例为1:1:1:1，盐和白糖视个人口味酌情添加，但这个菜偏甜，糖不要太少了。锅里加水，放入八角和桂皮。水量以最后装入碗中，能没过炸好的鱼为准。开锅后，倒入之前兑好的料汁。锅也是黑黑的...
油炸爆鱼的家常做法 怎样做油炸爆鱼
答：1、主料青鱼1500g，辅料油适量，盐适量，辣椒适量，茴香适量，生姜适量，老抽适量，八角适量，香葱适量，生抽适量，糖适量，白酒适量，香叶适量。2、把青鱼刮鳞去除内脏，并洗清干净。3、再分成几大块，加入盐、香叶、白酒、...