筋头巴脑的做法及配料
答：解冻的筋头巴脑切成块，放入清水中泡去血水（泡三四个小时）做法3、准备调料；八角3粒、桂皮1小段、郫县豆瓣酱2茶匙、小茴香1小把、丁香2粒，陈皮5克、草果1个，良姜1小块，草寇3粒、香叶3片，干辣椒5个、葱姜适量。
正宗筋头巴脑的做法
答：筋头巴脑做法：1.牛腩和牛板筋洗净切块泡到水里，中间换几次水，浸去杂质和血水。2.锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水。3.土豆和西红柿切块，葱切段，姜切片，蒜拍好备用。4.高压锅加水，放焯好的牛腩和...
筋头巴脑的做法
答：1、将筋头巴脑解冻后工成小块儿，放清水中冲洗几次去掉血水，然后入开水锅中焯水捞出备用。2、热油下豆瓣酱、姜蒜洋葱还有花椒桂皮和香叶炒香。3、下入牛肉炒干水分后淋入料酒炒香。4、加入茶油豆豉，淋入少许生抽上色...
正宗筋头巴脑做法
答：牛肉、牛筋、板筋、肉筋 1500克 辅料 油、盐、葱、姜、蒜、花椒、大料、桂皮 适量 生抽 3勺 豆瓣酱 1勺 西红柿 1个 土豆 2个 操作方法 01 筋头巴脑1500克，洗净，切成方块，泡到水里，中间换几次水，浸去血水。...
筋头巴脑的家常做法
答：筋头巴脑的做法步骤 步骤：1 1市场有卖煮熟的筋头巴脑，一般属于清真食品。买回来切成小块，焯水控干 步骤：2 2把主要调料干辣椒和姜切好 步骤：3 3热锅凉油，待油热后将干辣椒和姜炒出香味，倒入焯过水的筋头巴...
筋头巴脑做法大全
答：提前准备一斤新鲜的筋头巴脑，一般商场便会有卖，恰好一袋500克的，买来之后泡几回水，凉水入锅煮流血沫后用温开水洗干净沥干水分预留，不能用冷水，那样会使羊筋不容易酥烂。提前准备蔬菜水果番茄切成小丁，土豆去皮切割成...
筋头巴脑 做法
答：筋头巴脑一锅香的做法 调料：葱、姜、蒜、盐、鸡精、味素、大枣、肉蔻、枸杞、花椒、大料、川椒、香叶、沙仁、孜然，麻酱、韭菜花、腐乳汁、辣椒油、豆瓣酱 准备工作：1、牛肉、牛筋、板筋、肉筋共1500克，切成3厘米左右...
劲头巴脑的做法
答：做法 1.筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水 2.把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水 3.土豆和西红柿切块 4.准备调料：郫县豆瓣，葱姜蒜，花椒大料香叶桂皮 5.锅内...
炖筋头巴脑的家常做法是什么?
答：1、筋头巴脑切成小块，放入清水中泡去血水，冲洗干净沥净水分备用。2、锅中放入适量的凉水，倒入筋头巴脑，大火烧开再小火煮5分钟。3、筋头巴脑捞出来，冲洗干净血沫后放在盘子里备用。4、锅中放入花椒粒和八角小火煸...
筋头巴脑做法家常做法窍门
答：筋头巴脑的做法 1 筋头巴脑泡到水里，中间换几次水，浸去血水 2 把筋头巴脑切成三厘米左右的小块，锅里烧开水，把肉放进去焯几分钟，捞出来沥水 3 土豆和西红柿切块 4 准备调料：郫县豆瓣，葱姜蒜，花椒大料香叶...