家常肉段的做法大全家常
答：糖醋肉段做法 食材和调料:猪净瘦肉400克.黄瓜条胡萝卜条适量（配色）玉米淀粉两手勺.清油半手勺.水适量，酱油少半手勺.糖1手勺.醋（12度）4汤勺，生粉水少许 （1）玉米淀粉.清油.清水适量，调成水粉糊，（糊的状态是...
家常肉段儿的做法
答：1、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐、一个鸡蛋喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。2、用一小碗加绍酒、香油、白糖、醋、味素、酱油、淀粉对好汁卤备用。3、勺内汁卤加宽油，烧...
怎样做肉段
答：做法：1、用碗加盐，酱油，白糖，醋，淀粉，水兑成混汁。2、坐勺加油，烧至八成热时将肉段逐块下勺炸，炸至表皮稍硬时捞出磕散，待油温升高时将肉段再放入油内炸，呈金黄色时捞出，控净油。3、原勺留底油，放...
肉段儿的家常做法
答：制作步骤 溜肉段 1、猪肉切成2-3厘米左右的小块，加入盐，花椒粉，嫩肉粉，和（意大利香料，选用）搅拌均匀，加入一个鸡蛋。腌制1个小时,如果条件可以再冰箱冷藏一夜。配菜洗净，胡萝卜切成薄片辣椒改刀成菱形三角形（自己...
溜肉段家常做法
答：溜肉段的家常做法 溜肉段的家常做法：里脊切条加盐，料酒，加葱姜抓匀腌10分钟，加胡椒粉，生抽，捡去葱姜打入鸡蛋，淀粉，玉米油拌匀。小碗中放盐和糖，生抽，胡椒粉，凉白开，油烧开下肉条，炸好捞出。放入蔬菜，倒入...
家常溜肉段的做法
答：熘肉段的家常做法：1、把猪肉切成长肉段，在清水中浸泡片刻，加5克大葱丝、20毫升料酒、10毫升生抽、3克糖、2克盐抓匀，腌15分钟；2、土豆淀粉和水以1：3比例混合，静置分层后倒掉上层清水，只取沉底的湿淀粉，放入腌...
熘肉段家常做法
答：里脊肉（通脊） 一块（大约250一300g）青椒 1个，改刀切成三角形 洋葱 适量 蒜沫 4瓣 葱花 适量 土豆淀粉或玉米淀粉 150g一200g 溜肉段，熘肉段（晶莹透亮外脆里嫩）的做法 准备好碗汁：放点葱...
溜肉段的做法有什么?
问：溜肉段的做法有什么？
答：溜肉段的家常做法：里脊切条加盐，料酒，加葱姜抓匀腌10分钟，加胡椒粉，生抽，捡去葱姜打入鸡蛋，淀粉，玉米油拌匀。小碗中放盐和糖，生抽，胡椒粉，凉白开，油烧开下肉条，炸好捞出。放入蔬菜，倒入料汁，烧沸后放入...
溜肉段做法家常做法
答：第一遍都炸完后开中大火将锅里的烧到油里面不再有劈啪的水声，将所有的炸过第一遍的肉段倒入锅中炸半分钟捞出，这时候肉段的外皮非常酥脆，里面非常的嫩滑，这时候撒上椒盐就是椒盐里脊了；如果用的是皮挺厚的青椒，...
红烧肉段的家常做法 做肉段的步骤
答：1、带皮五花肉洗净，切成麻将块;干山楂片冲水洗净。2、盆中装入凉水，加入一大勺料酒，放入五花肉块，浸15分钟。3、将浸好的五花肉块和干山楂片放入砂锅里，加入足量的水，至少高过肉块两寸以上。4、大火烧沸30分钟，中间...