答：1、五花肉、盐、牙签等。2、首先将五花肉洗净切段。3、锅里倒入适量的水起火，并将洗好的五花肉放入锅中煮熟。4、大火煮至五花肉熟透。5、把煮熟的五花肉捞出锅，然后用快子或牙签在花肉皮上刺满小洞，放入适量的盐。6...
锅烧肉的正宗做法 7个步骤快速搞定
答：1、前一天晚上拿个盘子，把梅花肉正反面涂抹均匀叉烧酱（用量2汤匙）扔盘子里封保鲜膜，放冰箱，冷藏过夜。2、从冰箱取出腌好的猪肉。平底锅，大火热锅后，转中火，猪肉平铺锅里两面煎。3、不需要煎到熟，两面表面都刚...
锅烧肉的做法 锅烧肉怎么做
答：8、炒锅放在旺火上，加油烧至七成热，将肉饼从盘中小心地滑入油锅内，炸至金黄色（炸时用竹签在肉饼上戳气眼，并适时翻面）捞出，切成3厘米大的斜方块，盛入盘内，与椒盐味碟同时上桌（可配饼或花卷佐食）。
脆皮锅烧肉的做法
答：下面是我整理的脆皮锅烧肉的做法，欢迎来参考!将五花肉洗净，然后凉水下锅，放入葱姜和1茶匙料酒，慢慢煮至肉变色，用筷子扎一下没有血水溢出，肉质大约7成熟；肉煮熟后立即捞出过凉水洗干净，用镊子把毛拔干净，再用刀将...
锅烧肉正宗做法窍门
答：步骤：0. 五花肉一块洗净。1. 锅里放入姜和足够没过肉表面的水后，五花肉凉水入锅开火，煮熟后捞出过凉水后擦干表面。2. 用松肉针在猪皮部位扎扎扎，你扎得越密集，成品的肉皮就越酥脆。没有或者不想买的话，可以用...
广西锅烧肉的做法是什么?
答：1、锅烧肉是一道传统名菜，属于苏菜系，以猪肉为制作主料，锅烧肉的烹饪技巧以炸为主，口味属于咸鲜味。此菜色金黄，酥脆香可口。2、适宜气血不足者食用;适宜脾虚久泻、胃口不开者食用;适宜体质虚弱、虚劳怔忡、腰脚无力者...
正宗桂林锅烧肉怎么做
答：正宗的桂林特色美食——锅烧肉 是用猪脖子(猪下巴)的血口肉做的，这块肉带皮，肥肉、瘦肉兼具。材料主料：带皮五花肉1000克 辅料： 小苏打适量，白糖适量，酱油20ML，五香粉适量，葱1根，姜3片，料酒适量，竹签5根 ...
高压锅红烧肉怎么做啊
答：肉洗净，切块。凉水入锅焯一下。块可以稍微大些，煮了之后会紧缩变小些。焯好的肉洗净，控干水分。压力锅里放入材料；酱油，料酒，盐，葱，姜，大料，冰糖等。把肉翻一下，让肉都沾上调味料。我是让酱油正好铺平锅底...
锅烧肉的介绍
答：锅烧肉是一道汉族传统名菜，属于苏菜系，以猪肉为制作主料，锅烧肉的烹饪技巧以炸为主，口味属于咸鲜味。此菜色金黄，酥脆香可口。
锅烧肉配菜?
答：锅烧肉是苏菜菜谱之一，以猪肉为制作主料，锅烧肉的烹饪技巧以炸为主，口味属于咸鲜味。锅烧肉的特色：此菜色金黄，酥脆香可口。食材清单 五花肉 1斤 红辣椒1个 蒜苔 1小把 姜片少许 盐1小勺半 油少许 ...