东北名菜溜肉段是怎么做的?
答：溜肉段这道菜本身制作起来也并不复杂，只需要首选用到猪里脊肉，然后经过“裹浆、调汁儿、油炸、裹汁儿”四步工序即可轻松完成。溜肉段的做法首先我们把半斤猪里脊肉改切成段，大概半截中指的样子就差不多了，加入一点料...
溜肉段的做法有什么?
问：溜肉段的做法有什么？
答：溜肉段的家常做法：里脊切条加盐，料酒，加葱姜抓匀腌10分钟，加胡椒粉，生抽，捡去葱姜打入鸡蛋，淀粉，玉米油拌匀。小碗中放盐和糖，生抽，胡椒粉，凉白开，油烧开下肉条，炸好捞出。放入蔬菜，倒入料汁，烧沸后放入...
溜肉段家常做法
答：溜肉段的家常做法 溜肉段的家常做法：里脊切条加盐，料酒，加葱姜抓匀腌10分钟，加胡椒粉，生抽，捡去葱姜打入鸡蛋，淀粉，玉米油拌匀。小碗中放盐和糖，生抽，胡椒粉，凉白开，油烧开下肉条，炸好捞出。放入蔬菜，倒入...
溜肉段的做法窍门
答：1、将里脊肉切成条状清洗干净;2、在清洗干净的里脊肉里加入盐、料酒、葱姜抓匀以后进行腌制，大约十分钟就可以了;3、在腌制好的里脊肉里加入胡椒粉和生抽搅拌均匀;4、将肉里边的大块葱和姜捡出来后，将打好的鸡蛋液、...
溜肉段怎么做才好吃
答：好吃的溜肉段做法步骤如下：1、肉洗净切块备用。2、加入淀粉，加入水，调制较粘稠，抓拌均匀后滴入少许色拉油或豆油，防止炸时蹦油。(一定要没一块肉粒都裹住淀粉，这样炸出来才好吃)。3、锅中倒油，油七成热将肉下...
溜肉段的做法
01:25
回答: 一网情深的阿慧
时间: 2020年12月22日
详情请查看视频回答
溜肉段做法
答：1.首先要把淀粉泡一下，这样可以防止炸制是有淀粉团受热爆开，容易溅油，烫伤人。把干淀粉放在碗中，加入水，没过干淀粉，搅匀，浸泡10分钟后淀粉和水就会分离，淀粉最好选用土豆淀粉，炸出的肉段蓬松，口感好。2.把...
溜肉段最正宗的做法是什么?你会如何制作?
答：东北溜肉段的制作方法：食材：猪肉一块，青红椒各一个、胡萝卜半根、生姜一小块、玉米淀粉适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量、食用油适量、生抽一勺、老抽半勺、蚝油一勺、白醋一勺、淀粉适量、白糖适量、淀粉适量、清水...
东北名菜溜肉段,怎样做才好吃?
问：东北名菜溜肉段，怎样做才好吃？
答：溜肉段 食材准备：猪肉，少酒食盐，香油，白糖，醋，味精，酱油，淀粉。做法步骤：1、先把肉切成二分厚的片，再改切二分五宽、八分长的斜段，用绍酒、精盐喂一会儿，再用淀粉加香油调糊浆好。2、用一小碗加绍酒、香油...
溜肉段正宗做法
答：【溜肉段】1.猪瘦肉一块，先切成厚片，再切成粗条，放置在盆中，加入食盐，胡椒粉，料酒，老抽，然后搅拌均匀，腌制五分钟。青椒红椒去籽后，切成滚刀块儿，炒菜的时候配点红椒，颜色比较好看。葱白一段，划开后，切成细...