李鸿章烩是什么?
答：李鸿章烩是李鸿章烩菜。李鸿章烩菜源自安徽，同时也是河北省的经典名菜，属于直隶官府菜。此菜用上等的海参、鱼翅、鹿筋、牛鞭等配白菜、豆腐、宽粉，加上保定的槐茂甜面酱烩制而成的。海 参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟...
徽菜李鸿章杂烩名字的来历有谁知道?
问：来到安徽工作，发现这里有道菜很有名，就是李鸿章杂烩，为什么叫这个名...
答：”，岂料“好吃多吃”与英语“haggis”（一种杂烩）发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩”。
李鸿章杂烩是哪个菜系的著名菜肴
答：属于徽菜系
李鸿章烩菜做法 李鸿章烩菜怎么做
答：李鸿章烩菜做法 1.鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、熟火腿切片；2.猪肚、鸡肉、干贝加葱结、姜片、绍酒蒸透入味、切片；3.熟白鸡肉、熟火腿切丝；4.鱼肉制茸上味，粘上干贝丝蒸熟；5.将干贝球、各种原料和调料下入鸡汤烧烩...
李鸿章杂碎的介绍
答：李鸿章杂碎又称李鸿章杂烩，是是一道色香味俱全的汉族名菜。由李鸿章在美国时偶然创造出的一道菜肴。以海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹等制作而成。
李鸿章大杂烩的发明者是谁
答：李鸿章大杂烩发明者是李鸿章。传说故事是这样的：李鸿章访问美国时，在使馆宴请宾客。因中国菜可口，连吃几个小时，宾客仍未下席。此时，主菜已用完，厨师只得将做菜剩下的边角料，混在一起煮熟，凑成一道菜。宾客尝后连声...
李鸿章杂烩是哪个菜系的著名菜肴
答：李鸿章杂烩也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。
李鸿章大杂烩的发明者是谁
答：。不一会儿，热气腾腾的菜端上桌，洋人尝后连声叫好，便问菜名，李鸿章一时答不上来，只是说：“好吃多吃！”岂料歪打正着，“好吃多吃”与英语杂烩(Hotchpotch)发音相近，后来此菜便被命名为“李鸿章杂烩”。
烧杂烩这道菜的由来与哪一位历史人物有关
答：李鸿章杂烩，也称为李鸿章大杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关。李鸿章杂烩选用鸡肉为主料，佐以水发海参、油发鱼肚、水发鱿鱼等辅料烹制而成。此菜是将多种原料合配...
李鸿章杂烩是哪个菜系的著名菜肴
答：李鸿章杂烩，是一道传统名菜，属合肥菜，始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清名臣李鸿章有关