炒肉的家常做法
答：1、首先我们要将辣椒清洗干净，然后将其切成片状，再将鲜肉切成丝状，姜切丝、大蒜切片。2、将油烧热，放入姜丝、蒜片，待爆出香味后，将肉丝倒入锅中加适量盐、煸炒至九成熟，盛起。3、煸炒青椒少时(根据火的大小调整...
肉怎么炒?
答：将切好的肉片或肉丝放在漏勺里，浸入开水中烫1-2分钟，等肉稍一变色立刻捞出来，然后再下锅炒3-4分钟，即可炒熟。由于炒的时间短，吃起来鲜嫩可口。5、热锅油涮 先把空锅烧热，再倒入油涮一下锅后，立即下入肉丝或...
怎么做炒肉
答：1.将干竹笋放入冷水中泡发，大约泡一天。2.将肉切片备用。3.起锅，油热后，放入葱姜蒜爆香后放入肉翻炒。4.肉炒至金黄后，放入竹笋煸炒，煸炒的过程中在放入盐、酱油等调料。5.炒熟后，加入味精即可出锅。
炒肉怎么炒比较好
答：1、等锅热了才放肉 先把空锅烧热，再倒入油涮一下锅后，立即下入肉丝或肉片煸炒，这样炒制的肉菜就不会粘锅了，千万不要一把锅放上去还冷的时候就把肉也倒下去了。2、加盐要晚些加 炒猪肉的放盐什么时候放也是...
如何炒肉?
答：炒肉之前，用酱油，盐，淀粉，油，腌制10分钟，然后大火把锅里的油烧香，肉下锅后小火慢慢煎。到肉面泛起金黄色的时候肉就已经香了，而且不会老，这时候把肉起锅。放入豆芽，芸豆之类的菜进去清炒到7成熟左右，放入炒好...
炒肉的家常做法
答：一、香菇炒肉 材料：瘦猪肉200克，鲜香菇200克，猪油75克，盐3克，料酒10克，大葱15克，玉米淀粉10克，味精3克，姜8克，花椒粉1克，胡椒粉1克。做法：1、肉和香菇分别切片。2、肉用盐、料酒拌匀，浆上湿淀粉。3、...
炒肉的步骤
答：第一，炒肉之前，用酱油，盐，淀粉，油，腌制10分钟，然后大火把锅里的油烧香，肉下锅后小火慢慢煎。到肉面泛起金黄色的时候肉就已经香了，而且不会老，这时候把肉起锅。放入青菜，豆芽，芸豆之类的菜进去清炒到7成熟...
炒肉的做法有哪些
答：青椒豆豉盐煎肉 1.五花肉去皮切薄片。青椒切滚刀块。2.起锅烧油，下入五花肉爆香出油至微起卷，下入豆豉、豆瓣酱炒香炒出红油，下入青椒块炒至断生入味，调入味精等基本味，即可出锅装盘，肥而不腻，非常下饭。豆豉...
肉片怎么炒
答：做法：1、首先将准备好的广东菜在清水中清洗干净，然后将老化硬的部位去除掉，沥干水分备用。2、将猪肉在清水中清洗干净，然后切片备用。3、锅内加入适量的油，油热了以后，将切好的肉片放入到锅内翻炒，在肉片炒制变色...
怎么炒肉好吃?
答：1、炒肉丝的时候，要快速翻炒至变色即可，这样炒出的肉丝才滑嫩好吃。2、把肉腌制一下再炒，这样炒出来的肉更入味好吃。总结：通过以上的分析，我们知道了怎么炒肉好吃，炒肉的时候加一点淀粉，把肉腌一下，掌握好火候等...