贵溪捺菜的介绍
答:贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山,被人们称之为“龙虎山道菜”,是江西贵溪传统的汉族名菜之一,许多来自东南亚及台湾、香港的道教信徒,来龙虎山品尝捺菜后,称之曰:“京省驰名,独此一家。”从此,捺菜成为皇帝进贡的贡品。
贵溪捺菜的做法
答:配料:芥菜、大蒜、洋姜、辣椒、白糖、食盐、味精、蒜梗、芋片、上等调味品。制法:经过洗、晒、腌、擦、罐装贮藏诸工序精制而成。
价格便宜味道又好的贵溪捺菜为何在全国都卖不火?
答:贵溪捺菜是江西贵溪传统的地方名菜。由于政府和企业的不重视,直到最近几年才工业化生产。然而,它仍然很小而且分散。同行业之间的竞争并没有导致规模和品牌效应。因此,没有办法把它传播到全国各地。这道菜新鲜、香、脆、嫩...
鹰潭市好事成餐馆凯翔店特色菜是哪些
答:2.贵溪捺菜 贵溪捺菜又称道菜和百岁菜,因其原料为芥菜,状若雄狮,根发九枝,故又称“九头狮菜”。此菜融鲜、香、嫩、脆、酸、甜、咸、辣为一体,含多种氨基酸、维生素和微量元素,食之开胃、生精、延年益寿。当年...
贵溪的捺菜是怎样做成的
答:贵溪捺菜发源于道教圣地龙虎山,被人们称之为“龙虎山道菜”,是江西贵溪的风味 小吃之一,许多来自东南亚及台湾、香港的道教信徒,来龙虎山品尝捺菜后,称之曰:“京省驰名,独此一家。”从此,捺菜成为皇帝进贡的贡品。所以...
捺菜的介绍
答:捺菜是江西省鹰潭市代管的贵溪市(县级市)传统的汉族名菜之一,被人们称之为“龙虎山道菜”,是江西最具特色的菜干。酸、甜、脆、咸、辣皆备,色、香、味俱全,含有多种消化酶、氨基酸、维生素和向量元素,具有健脾开胃...
贵溪捺菜的贮存方法
答::常温25度以下避光存放。制法:经过洗、晒、腌、擦、罐装贮藏诸工序精制而成。食用方法:拌、炒、佐餐均可。贵溪龙虎山天师捺菜:捺菜是用芥菜腌成的,腌制时,还要放入辣椒、蒜梗、山芋、黄豆、盐,有的还放少许糖或...
我的家乡特产贵溪捺菜作文,50个字
答:有旅游胜地---龙虎山,是中国道教的发源地,那里风光秀丽,景色宜人,山清水秀,每年都有许多中外游客来游玩。我家乡的特产有灯芯糕,它样子扁扁的,长长的,味道十分的香甜。还有“贵溪捺菜”,酸酸辣辣的,开胃可口。最好...
鹰潭美食有哪些
答:鹰潭美食有:灯芯糕、上清豆腐、腌菜浆蒸蛋、天师板栗烧土鸡、麻辣鸭头、牛骨粉、黄袍拜君王、贵溪捺菜、余江茄干等。鹰潭是江西省下辖设区的市,“涟漪旋其中,雄鹰舞其上”而得市名,是长江中游城市群重要成员。鹰潭地处...
江西鹰潭有什么特色特产。
问:江西的特产也可以,只要在鹰潭买的到,。鹰潭市有什么可以逛逛的热闹地...
答:1、贵溪捺菜:“龙虎山道菜”,是江西最具特色的菜干。酸、甜、脆、咸、辣皆备,色、香、味俱全。2、贵溪灯芯糕:“龙兴铺”,江西省鹰潭市贵溪老字号,始于明代,已有400多年历史,是由当时在贵溪做生意的抚州商人薛...