开背虾的做法

大虾开背的做法

答：1、先用剪刀剪掉虾尾，然后在虾头和虾身的交界处剪断2/3，留着1/3连接虾头和虾身。2、从虾尾沿着虾背的背脊线剪开，一直剪到虾头部位的剪口处停止。这一步不但要剪开虾壳，还要剪开约2/3厚度的虾肉，留下1/3...

开背虾怎么做窍门

答：1、鲜活大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠泥；3、葱、姜、蒜、红椒剁成蓉和生抽、香醋、糖调匀，烧热香油浇在上面调成蒜蓉酱；4、用小勺舀适量的蒜蓉酱，依次镶嵌在大虾背部的空隙里；5...

开背虾怎么做好吃

答：【步骤一】准备好青虾两斤，稍微清洗一下去须后，将菜刀平切，从虾头中间的位置下刀，一手按住虾身，然后刀快一点，将虾一切为二，将虾开背。如果觉得不好操作，可以用剪刀将它从中间剪开。【步骤二】青虾全部开好背后，...

虾如何开背去虾线的做法

答：一、鲜虾浸泡在水中，清洗干净。二、将虾按在砧板上，用锋利的刀将虾背由头到尾切开，不要切断。三、开边后的虾很轻松就能把虾线（虾肠）取出了。四、去除虾线后，开边处用水清洗干净。五、按照上述方法，将鲜虾全部...

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回答: 匿名用户

时间: 2020年12月30日
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做开背虾怎样做虾不弯

答：1、将虾洗净，拿出干净的剪刀减去虾须虾尾。2、用剪刀对准虾头和虾身的交界处，剪断一半，留下一小半连接头身。3、从步骤1剪掉虾尾的开口处，沿着虾背的背脊线剪开。4、一直剪到步骤二中的开口处，除了把虾壳剪开，...

开边大虾怎么做法

答：做法 1、洗净开背：活虾洗净，用牙签从背脊上挑出沙筋，用刀在虾背处划开虾背(必须先挑筋再开背，不然沙筋就挑不出来了，影响口感)，小心别弄伤手。2、腌渍：在开好背的虾里加老抽、耗油、鸡精、盐少许、黄酒，...

开背大虾怎么做法

00:25

回答: 匿名用户

时间: 2020年12月22日
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大虾怎么开背小窍门

答：大虾开背的正确方法：1、先用剪刀减去虾须和虾尾。2、然后用剪刀对准虾头和虾身的交界处，将这个地方剪断大约三分之二，留着三分之一连接头身，注意千万不要煎断了。3、从剪掉虾尾的开口处，用剪刀沿着虾背的背脊线剪...

开背虾怎么开