酸甜白菜的腌制方法配料
答：1、将大白菜清洗，撕发展条（或切割成节），放进食盐水里泡两小时后捞出，再将大白菜的水份挤干，放进盆里，上覆姜片、酸辣椒丝。2、将色拉油和干椒粉、麻椒等烧滚，淋在菜上边，再放糖、醋，用盖子盖几分钟即好。
腌白菜怎么腌好吃又脆酸甜
答：1、白菜老叶子去掉，去掉根部，然后将白菜一分为四，用流动清水冲洗干净，然后控水备用 2、锅中烧水，水开后放入白菜，烫5秒钟左右，捞出来控水晾凉，将白菜晾凉之后挤干水分，3、准备一个无水无油的瓶子，先放一层白...
腌白菜怎么腌好吃又脆酸甜
答：(1)把白菜分四份腌在9%的盐水里﹐捞取脱水后去除根。(2)把萝卜切成丝。(3)把细葱﹑水芹﹑芥菜洗净切成4cm大小﹐大葱只切葱白部份。(4)生姜﹑蒜切成丝﹐虾酱捣好。(5)大枣去核切成丝﹐梨﹑栗子﹑香菇﹑石耳也切成...
酸甜白菜泡菜的做法大全
答：1、将白菜洗净，撕成长条（或切成节），放入盐水里泡两小时后捞起来，再将白菜的水分挤干，放入盆中，上覆姜丝、泡辣椒丝。2、将麻油和干椒粉、花椒等烧滚，淋在菜上面，再加糖、醋，用锅盖盖数分钟即好。二、做法...
醋溜白菜酸甜可口,怎样做白菜才好吃?
答：1、猪里脊肉切薄片后改刀切成细条。2、把切好的猪里脊肉条用少许精盐、料酒、酱油腌渍20分钟。干红椒切条、生姜切丝、大葱切葱花。3、把白菜帮洗净切成5公分长大段后，叠起来顺纤维方向切薄片，越薄越好。4、锅里倒入...
酸甜凉拌白菜心的做法
答：1、准备白菜，我用的是大白菜的菜心，嫩嫩的，再用一个小碗，把调味料放进去；2、白菜心洗净后把叶子撕下来，放在盘子里；3、把调味料调拌均匀，酱汁成流动状。以图中的勺子称量，用了两勺芝麻酱，六勺香醋，半勺糖...
怎样腌制酸甜可口的白菜
答：菜与盐比例按10：1添加。表面撒一层食盐，再撒白酒少许，密封一个月即可食用。二、腌酸白菜：是采用大白菜或圆白菜经过食盐等食材腌制而成，在乳酸杆菌的作用下发酵而成，拥有酸甜脆辣等口味特点。
美味酸白菜怎么做?
答：进入冬季了，又到了吃酸白菜的季节，特别是在北方地区，很多家庭都会腌制一大缸的白菜。因为冬季，是白菜大量上市的季节，每家都会囤一大堆的白菜，用白菜制作出来的酸白菜，酸甜可口，开胃消食，还能增加食欲，还能制作各种各...
泡酸甜大白菜的做法
答：1、醋溜大白菜原料 要做醋溜大白菜，那么一定要选择好材料很重要，首先要准备好半斤优质新鲜的大白菜，然后再准备一些白醋和白糖。虽然制作醋溜大白菜的材料并不是很多，但是要选择好的材料很重要，只有好的材料才能够做出正宗...
北方酸白菜的制作方法
答：自小在北方地区长大了，在北方地区眼中一般全是吃一些，烤饼啊，小笼包啊，馍馍啊，这类的正餐针对蔡而言一般全是，吃一些猪肉炖粉条啊，北方人最喜欢吃的便是，酸菜炖粉条了，那麼，我们大伙儿了解酸白菜，的作法是啥吗...