玉米面馒头的4种家常做法
答：1.将玉米面、面粉放入盆内，放入酵母、水，和成较硬的面团，饧发，备用。2.将发足的面团放在案板上，放入食碱，揉匀后搓成条，分成约50克一个的剂子，用手揉搓成馒头状。3.将馒头生坯盖上湿洁布，饧约10分钟，再间...
蒸馒头的全套设备都包括什么？
企业回答：蒸馒头整套设备主要有：1、和面机2、馒头机3、蒸锅、蒸屉4、灶台5、发酵箱馒头机是食品机械行业创新型产品，有圆馒头机、方形馒头机及数控全自动馒头机。它符合国家食品机械、食品卫生规定及要求。清洁卫生工作效率高，被广泛使用于各个食品领域...
玉米馒头的做法
答：玉米粉、高筋面粉、糖、黑芝麻、奶粉、牛奶、酵母。做法 1、两杯玉米粉、一杯高筋粉混合均匀。本人更喜欢粗粮的口感，所以玉米粉与高筋粉按2：1比例加入的。如果想松软些可以用高筋粉：玉米粉3：1的比例制作。2、添加...
怎么弄玉米面馒头
答：玉米面馒头的做法：1. 鲜酵母用温水化开，放入事先混合均匀的两种粉中，调成软些的面团 2. 揉匀后放容器内用保鲜膜封口，醒至大出原来1.5-2倍的体积，再揉匀成长条 3. 切成一块一块的刀切馒头，然后上锅醒到微微...
玉米馒头怎么做?
答：下面分享下，玉米面馒头的详细做法 一、和面和面是第一步，非常的重要。首先就是原料的准备，白面与玉米面的比例是 3：1 最佳，这样做出来会更蓬松暄软，有些人喜欢更厚重点的玉米面味道，那就可以多加点玉米面，少加点...
玉米面馒头的做法
答：玉米面馒头的做法1 食材明细：玉米粉100克 沸水100克 面粉550克 牛奶250克 酵母粉2克 做法：1、玉米面粉放入盆内，冲入沸水，边倒边用筷子拌成团，晾凉备用。2、牛奶化开酵母粉。3、放入面粉，搅拌成絮状，加入晾凉的...
玉米面馒头的做法
答：下面分享一下玉米面馒头的做法。【食材】玉米面200克 面粉300克 开水100克 酵母5克 白糖30克 牛奶130克 【制作流程】1.先用厨房秤称出玉米面，面粉，酵母，白糖和牛奶。把玉米粉倒进一个容器里，倒入开水，边倒边搅拌...
怎样制作玉米面馒头?
答：纯玉米面馒头的做法怎么做呢？1、最先，小麦面粉2碗，棒子面5碗。一切正常棒子面是小麦面粉的3倍上下，能够依据本人习惯性适度提升或降低。2、以后开启酵母比例是小勺。使用说明上面有具体做法能够参照。3、酵母菌一定要用...