包子的做法?
答：包子的做法 包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面;第二，拌制馅料;第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。第一步，首先，把面和好，在温暖的地方发酵，等到面的内部呈现蜂窝状，并且体积膨胀超过3倍...
包子的做法和配方
答：食材准备:生菜、肉馅、香菇、木耳、小葱、面粉、酵母、调味品 制作步骤: 首先做包子皮: 1、将酵母和糖混匀,用温水泡开,静置10分钟。 2、用酵母液加适量水把面和成面团,静置10分钟,随后再揉一次,反复几次。 3、面团发起到原来的2...
包子的做法和配方
答：包子 材料 中筋面粉300克，水160克，酵母3.5克，白糖适量，盐适量，馅料少许。做法 1.面粉加水发酵揉成团，可以放在保鲜膜中慢慢发酵发酵到两倍大的时候就可以了，这个时候把面搓成条切成段。2.揉至表面光滑。3.分成...
包子怎么做
答：〖 制作步骤 〗1、先来和面，500克中筋面粉，2克盐，5克泡打粉，5克酵母，做这个生煎包加点儿泡打粉包 子皮会更酥松一点。2、搅拌均匀后再分次倒入250克清水，搅拌成大面絮状后上手揉面。揉成光滑的面团，尽量多揉...
包子的完整做法和说明
答：1. 面粉加酵母加凉水，同入盆中；面粉可用中筋面粉，酵母量是面粉量的1-2%，冬天用温水，天暖用凉水，水量是面粉量的55-60%；2. 揉成较光滑的面团，面团取出放在大的保鲜盒里，放在温暖处进行基础发酵；3. 胡萝卜削...
如何做包子
答：如何做包子【提问】请稍等你的问题我正在查找【回答】1 把5克的干酵母粉倒入饭碗，用四分之三饭碗的温水调匀。2 将酵母粉液倒入大盆，用量米筒量三杯的面粉（约300克）倒入其中。3 揉面15分钟，面光滑，用盖盖住发酵...
包子的制作配方是什么?
答：1、温水里加入酵母，静置5分钟。2、将酵母水少许少许加入面粉里，一边用筷子搅拌。3、揉成光滑的面团。4、发酵至原来的两倍大。5、在发酵的过程中，准备包子馅料，将猪肉剁成末。6、大葱切碎。7、姜蒜切剁碎。8、将大葱...
做包子的工艺
答：四、合理选择制作速冻生坯包子的解冻与不解冻工艺 所谓解冻指的是速冻生坯包子在蒸制前要解冻醒发一下再蒸，需要解冻到包子皮完全变软并放入醒发箱中使其二次发酵。不解冻工艺则是将生包子在结晶状态下直接放入蒸锅中，不...
做包子的过程
答：冷藏一下在继续操作；10、发好的面团排气分小面剂子，用擀面杖擀成中间厚两边薄的圆皮，拿出肉馅开始包包子；11、包好后冷水上锅大火蒸15分钟，关火后再闷上5分钟开锅，这样不会塌陷；12、最后装盘上桌即可食用了。
学做包子包子怎么做?
答：包子制作方法 1、取一个面盆，在里面加上面粉，酵母和白糖，搅拌一下。然后再加上清水，用筷子搅成面絮，用手再给它揉成面团，放在一边醒发四十分钟。2、先把胡萝卜清洗干净，用刀切成薄片，然后再给它切成胡萝卜粒，...