怎样做笋干?
问：现在竹笋很便宜,怎样做笋干?
答：笋干是以笋为原料，通过去壳切根修整、高温蒸煮、清水浸漂、压榨成型处理、烘干、整形包装等多道工序精制而成。制作方法：1、挖笋：在清明前后开始挖笋。挖笋时要做到边挖边剥壳边去根须，然后送到笋寮去。2、削笋：鲜...
好吃的笋干要如何做
答：1、笋干清水里泡发，竖向从中间撕开洗净，入沸水锅中稍烫一下，捞出沥干水分。2、烫过的笋干切丁。3、咸肉洗净切丁。4、香菇温水泡发洗净切丁。5、胡萝卜洗净切丁。6、姜剁碎成姜末。7、炒锅烧热放油，放入咸肉翻炒...
笋干如何加工制作
问：八月的新鲜竹笋如何制作成笋干，而且不易霉变有有重量
答：1、首先把春笋都剥去壳 2、剥好的春笋削去老皮，清洗干净，再对半刨开。3、刨开的笋放进家里唯一的大锅里，加满水，再加5-6勺盐，煮开...撇去浮沫，再煮5-6分钟吧笋煮熟就可以捞出了！4、煮好的笋放到家里所有...
笋干怎么做好吃
答：1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和葱一...
笋干怎么做好吃法大全
答：具体做法如下：笋干最好隔夜先用清水浸泡，去除盐分，并清洗干净后，切成条状，笋干在开水中焯一下水，老鸭斩块，清洗干净后焯水，清洗干净，并去除残余的羽毛，捞起沥干，处理后的笋干、老鸭加生姜片、黄酒、清水炖2-3小时...
笋干怎么做
答：做法 1、将笋干先用水泡一到两天，然后用高压锅加腌过笋的水焖15分钟后取出。将焖好的笋干切条，猪肉切片后用少许盐、生粉和料酒抓匀腌15分钟，葱切马耳状。2、炒锅烧热，加入1汤匙油，将猪肉放入炒散断生后加入笋干和...
干竹笋怎么做好吃分享6道笋干家常菜谱
答：1、笋干提前泡发切好片。然后再放入开水中焯烫一下。 2、腊肉上锅隔水蒸一下,然后切片。 3、辣椒切碎、蒜苗切段、生姜切片。 4、锅里放少许油放入腊肉爆炒。 5、放入生姜和辣椒。 6、放入笋干加水焖煮一下。 7、加入适量料酒、...
笋干的做法大全家常菜
答：做法：1、将准备好的笋干事先放到温水里面泡发开来，笋干泡发的比较大，所以只需要一点点就可以了。同时将五花肉切成大小差不多的块焯一下。2、锅里面放入适量的食用油烧热后，放入五花肉、姜片，用中小火炒到五花肉稍微有...
干竹笋怎么做好吃又简单
答：炒至肉丝变白，加入白糖、料酒翻炒。4 加入笋丝、调料翻炒 放入笋丝，炒至笋干水分略干时，加入盐、生抽、老抽继翻炒均匀即可。END 总结：以上就是关于干竹笋怎么做好吃又简单的具体操作步骤，希望对大家有帮助。
笋干怎么做菜
答：下面是我整理的一些笋干怎么做菜 方法 ,希望对大家有所帮助! 笋干做菜的方法具体如下: 笋干炒丝瓜的做法: 1、用清水略微冲洗笋干 2、温水浸泡笋干30分钟,浸泡水勿倒掉 3、锅里放入少许油,笋干倒入煸炒至熟后加入浸泡水,烧开后...