答：1、鸭掌处理干净。2、鸭爪下锅焯水，撇去浮沫。3、锅擦干，下油，放糖炒糖色。4、将焯过水的鸭爪控干水份，倒入锅内均匀裹上糖色。5、鸭爪上色后，将八角、桂皮、花椒、辣椒、姜、蒜加入锅中。6、加入适量盐和料酒...
锅圈火锅烧烤食材
企业回答：火锅烧烤食材超市加盟品牌锅圈食汇， 锅圈食汇项目成立于2017年，总部位于上海，是以火锅烧烤食材为主，品牌以互联网销售平台+实体店面+超市配送模式，打造一条中国家庭厨房的食材供应链，至今门店数量已经突破6000家，锅圈食汇免收合作加盟费，...
鸭掌怎样做好吃
答：锅中加入食用油烧热，加入小米椒，食盐，生姜，八角，白糖，香叶翻炒，接着倒入适量的清水，加入酱油和花椒继续炖煮，最后把鸭掌放到里面煮10分钟，让它能够很好的入味就可以开吃了。酸辣鸭爪 准备食材：鸭掌，干辣椒，大蒜...
鸭掌怎样做好吃
答：方法/步骤：1、鸭爪洗净控水。2、热锅下油，放入白砂糖小火翻炒。3、炒出糖色。4、放入鸭爪翻炒。5、炒上糖色。6、加入清水，酱油，葱姜，美极鲜，盐，五香粉，八角，丁香炒匀。7、大火烧开。8、盖上盖转下，火...
鸭爪怎么卤好吃
答：步骤：准备所需食材。将鸭爪洗干净，切除爪尖部位。锅中放入冷水，放入姜片和洗干净的鸭爪。开火，将鸭爪煮沸焊烫，（其作用是去除腥味和血水），待鸭爪变色时，关火，拿漏勺盛出。迅速将鸭爪拿到水槽，用流动水冲洗浮...
咸鸭爪怎么做好吃
答：风干咸鸭爪的做法 水➕姜片➕八角➕盐=煮开/晾凉 清洗后的鸭爪放进冷透的卤水中浸泡至少一天一夜，最好两天一夜，然后捞出来用绳子串好，具体我也不知道怎么串，等泡好了再说吧 阴凉或阳光下...
无骨鸭爪怎么做好吃又简单
答：开水中加入无骨鸭爪，以及料酒，6片生姜焯水 请点击输入图片描述 焯过水的鸭爪，白净，还伸出了懒腰。再用热水清洗干净，沥水备用。热锅加入菜籽油，小火低温把花椒炸香，后把花椒捞出，扔掉。请点击输入图片描述 加入红...
无骨鸭爪怎么做
答：调料：柱侯酱40克，姜15克，大蒜(白皮)8克，大葱20克，江米酒30克，味精5克，盐5克，老抽2克，芡粉10克，花生油60克，香油2克；做法：1、 鸭掌先用开水滚至能煺出骨为准，取出后用冷水浸泡，逐只煺出爪子骨及掌...