鲜美无腥味,鲜嫩爽滑的酸菜鱼,怎么做?
答：一、做酸菜鱼需要的食材制作酸菜鱼首先要准备一条鱼，泡菜，生姜，大蒜，大葱，鸡蛋清，胡椒粉，料酒，花椒等调味料。酸菜鱼一般用草鱼制作，在超市买完鱼之后，让老板帮忙杀好清洗干净，把鱼拿回家后再次清洗，然后用刀片成...
家庭版酸菜鱼的做法
答：草鱼800克，鱼酸菜1袋250克，生姜1小块，大蒜6粒，黄酒1/2汤匙，白胡椒粉1/3茶匙，鸡蛋清1/2个，生粉1/3汤匙，野山椒5个，干辣椒4个，花椒10粒，香菜1根，白芝麻1/2汤匙，食用油，香葱2根，鸡精适量 做法 1、...
家长版酸菜鱼的做法
答：材料：黑鱼（也可以选其他鱼）、葱、盐、白胡椒、鸡蛋清、干淀粉、酸菜、辣椒（青红辣椒都备上）、花椒、姜 做法：1、鱼洗净去头。下面和上面各放一块厨房巾，方便将鱼从脊背处处理成两片。2、分解鱼肢，这个步骤一般...
家庭自制酸菜鱼的做法
答：新鲜草鱼或者黑鱼一条，宰杀清洗干净四川酸菜冲洗一下切成小段 ，将鱼去头，剔骨，取下两面净鱼肉鱼头从中间片开。将鱼骨剁成2cm的段，鱼肉顺着鱼尾方向斜刀片成连刀的蝴蝶片状 ，将片好的鱼片放入大碗中，加入少许盐、胡椒...
家庭版酸菜鱼的做法 酸菜鱼的做法
答：1、原料：草鱼、酸菜、泡椒、姜片、蒜瓣、淀粉、蛋清1个、料酒、盐、鸡精、糖、白胡椒粉少量、清汤（或水）；2、将杀好的鱼洗净，紧贴鱼骨将鱼身的肉片下。将片下的鱼肉鱼皮朝下，斜片成厚约0.5厘米的鱼片，鱼排剁...
家庭版酸菜鱼方法 家庭版酸菜鱼制作方法
答：1、酸菜鱼料1包，酸菜1袋，鲤鱼3斤左右，蒜末少许，油适量。2、鲤鱼清理干净后去掉头和尾，中间分成两半，把大鱼骨剔除，然后把鱼片片备用。一锅热水备用。3、炒锅中放入3勺油，凉油炒蒜末，切好的酸菜放入，煸炒炒出...
酸菜鱼怎么做好吃?
问：酸菜鱼怎么做好吃？
答：1.草鱼一条1斤半-2斤，四川泡酸菜150g，金针菇100g，蛋清1个，料酒、淀粉、盐、胡椒适量，豆瓣酱20g，姜20g，蒜5瓣，料酒1匙，淀粉适量。2.将鱼肉切片放入盆中， 加入蛋清、料酒、淀粉、盐，搅拌均匀。 3.将锅烧...
酸菜鱼怎么做?
答：如果你也遇到这种情况的话，这是步骤做错了，想要做点好吃的酸菜鱼，掌握3个技巧，第一把鱼肉和鱼骨分离，把鱼骨放在锅里煎一煎，加上热水煮，这样做出来的汤汁是奶白的，第二把鱼骨煮熟煮入味后，锅里的食材全部捞出来...
酸菜鱼怎么做好吃?
答：-酸菜鱼- 用料 主料：草鱼1条、泡菜50克、野山椒几根 辅料：料酒1勺、盐2勺、白胡椒粉1勺、淀粉2勺、植物油50克、姜2片、蒜泥2勺、腌萝卜少许、鸡精少许、糖少许、水1升 做法 1.草鱼刮鳞，去内脏，洗净，剁去...
家庭版酸菜鱼怎么做如何做好吃
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回答: 小郑冲冲冲冲
时间: 2020年12月16日
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