家常酸溜土豆丝的做法窍门
答：1. 土豆切丝泡水 去除淀粉 十到十五分钟 多冲几遍水 2. 小米辣 蒜 葱备用 3. 热锅下油 葱白 辣椒 大蒜爆香 4. 下土豆丝爆炒三分钟后 加盐 鸡精 两勺醋 最后加葱 快速翻炒均匀 5. 出锅啦 又香又脆的土豆丝...
答：步骤：1.土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水(水开后煮1-2分钟)，然后滤水待用。4.干辣椒切小段备用。5.锅洗净烧热，转小火...
醋溜土豆丝的做法
答：醋溜土豆丝 具体做法请看下面的操作:准备一颗新鲜的土豆，削去外皮，洗净后先切成薄片，然后再改刀切成细丝，切好以后放入水中，这样可以避免土豆氧化发黑。红椒半个，切成长条，青椒切成丝，大葱切成葱花，生姜切丝，大蒜切片，...
最家常的酸溜土豆丝怎么做?
答：1、将一个土豆切丝，切好后浸泡在清水里10分钟。浸泡结束后，要再用清水冲洗两三次，将淀粉冲洗掉，这样在炒的时候就不会粘锅了。2、锅中倒入适量的食用油，放入葱花炝锅炒香，放入土豆丝，翻炒一会，倒入大约3汤匙米醋...
做法,酸溜土豆丝怎么做好吃,酸溜土豆丝的家常做法
答：大勺入油，旺火烧至六成热，先用花椒炸一下捞出，再放葱、姜丝、蒜片炸一下，将土豆丝下勺翻炒，加醋、盐炒熟出勺即可
酸土豆丝的做法怎么做?
答：1, 土豆切丝，放入凉水中泡半个小时，沥干水，葱切段。2, 锅里放两大勺油烧热，放一把花椒炸至表面开始变黑，把花椒捞出。3, 放入3，4个干红辣椒，再把沥干水的土豆丝倒进去，动作要快，要不干辣椒会变黑。4, ...
醋溜土豆丝的做法
答：5.一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝(这样做，可以很好的保护手指，以免切伤) 。6.切好的土豆丝放清水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右 7.再次清洗土豆丝，至水清...
酸溜土豆丝使用的烹调方法是什么?
答：做法：1.先将土豆洗净，去皮，切丝，放入清水中泡20分钟，沥干水；2.辣椒洗净，去籽，切丝；葱去根须，洗净，切段；蒜在砧板上拍一下，去皮；3.取锅烧热，放两大勺油，放辣椒、蒜爆香；4.把沥干水的土豆丝倒入锅中...
醋溜土豆丝怎么做呢?
答：1.土豆丝并不是切的越细越好，重要的是均匀，以火柴棒粗细最佳。2.切土豆丝的时候，提前准备好一盆清水，随切随把切好的土豆丝泡入水中，避免氧化发黑。3.切好的土豆丝必须清洗三遍之上才能洗去淀粉，以最后的水不浑浊...
怎么做醋溜土豆丝
答：1.最先把小辣椒清洗切条，小香葱清洗切段儿备用。2.土豆去皮切细条，冷水清洗（玉米淀粉多，因此 要焯水），控干水份。3.大蜡烛锅烧热，放进食用油，油热时倒进炒土豆丝，迅速煸炒一分钟添加适量醋（依本人口感），...