答：主料： 鲈鱼750克辅料： 冬笋100克 香菜30克调料： 猪油（炼制）50克 盐8克 大葱25克 料酒25克 姜15克 胡椒粉2克 味精2克 香油10克制作工艺1. 将鲈鱼刮鳞去鳃，剖腹除去内脏，洗净后沥水；2. 再在鱼体两面划上“...
炖鲈鱼的家常做法
答：炖鲈鱼的家常做法分为五步。1、鲈鱼一条二斤左右，东北这噶达叫鲈扎子。2、去磷、内脏，斜刀切花纹，控干水份。3、热油，放鱼煎制金黄色，放葱姜蒜干辣椒大料，烹少许料酒闷制30秒。4、一次加足水，放酱油、蚝油、...
家常炖鲈鱼的做法和步骤
答：做法步骤如下：1、将鱼身上的鳞去掉；2、将鱼处理干净洗净备用；3、葱花姜胡萝卜切好备用；4、锅里加油烧热放入葱蒜辣酱；5、将鱼倒入；6、将鱼两面煎炒；7、将鱼煎至变色；8、将锅里加适量的水放入姜、盐、料酒、...
炖鲈鱼怎么做才好吃的家常做法步骤
答：1、鱼鳞去掉，处理干净后切段待用;2、葱切花，姜切末，胡萝卜切丝，蒜切片;3、锅中烧热少许油，放入葱姜和辣酱炒香;4、然后倒入鱼，煎至两面变色，然后加入适量的水;5、放入姜，盐料酒，白糖，盖锅炖煮10分钟后，撒...
家炖鲈鱼的做法窍门
答：既去除了腥味，又使肉质更鲜美主料2人份鲈鱼1条辅料花椒20粒葱1段姜2片酱油2汤勺食盐2茶勺白糖1/2茶勺水适量香菜1棵植物油10克步骤1材料备好，鲈鱼去鳞、去内脏，清净沥干水份切段待用步骤2锅里放入植物油爆香花椒，然...
家常炖鲈鱼怎么做好吃窍门
答：家常炖鲈鱼的做法 请点击输入图片描述 1.鲈鱼一条二斤左右 我们东北这噶达叫 鲈扎子 请点击输入图片描述 2.去磷 内脏 斜刀切花纹 控干水份 请点击输入图片描述 3.热油 放鱼煎制金黄色 放葱姜蒜干辣椒大料 烹少许料酒...
清炖鲈鱼的家常做法
答：做法 作法:1、 先热锅，倒入油，再把姜放入油锅中煎香。接着放入鲈鱼，煎至两面表皮呈金黄色后起锅备用。2、 取一炖盅，放入煎好的鲈鱼及姜片，再把参须、红枣、米酒加入，注入热水，放入蒸笼锅中，以小火炖2小时，...
清炖鲈鱼的家常做法
答：清炖鲈鱼的做法 1 葱切末，姜蒜切粒。2 鱼处理干净，斜切刀。3 将鱼放入大碗中，加入姜蒜，料酒，盐并加入没过鱼的清水。4 盖上盖入锅炖20分钟左右。5 最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。6 上菜了！小贴士 如果鱼大点的...
铁锅炖鲈鱼鱼的家常做法
答：食材：鱼（鲈鱼、草鱼或鳜鱼都可）1整条（约1斤半）、面饼：玉米面80g、中筋面粉60g、干酵母1g、清水110ml、腌料：盐适量、料酒适量、炒料：蒜8瓣、姜片6片、八角2个、干辣椒5个、啤酒150ml、甜面酱2大勺、蚝油1大勺...
怎么做好吃,清炖鲈鱼的家常做法
答：清炖鲈鱼的家常做法 材料 鲈鱼1条水(盖过鱼块)适量葱1根姜2-3片盐1小匙酒2大匙 做法 1 鱼请鱼贩切块。姜切片，葱切段。鱼洗净。*水滚后。放入姜片，鲈鱼，米酒。2 盖锅煮，约五分到八分，可开锅用筷子稍微插入...