酸菜的制作方法
答：酸菜的制作方法一 食材准备 大白菜、食盐、维生素。方法步骤 1、把白菜放在阳台上晾晒2-3天，用手将茄子掰开，洗净备用。2、将备好的摆放撒上食盐，加入适当的维生素，均匀搅拌。3、一起放在密封的容器里面，在容器里面...
酸菜的制作方法及原理 酸菜怎么做
答：1、酸菜制作步骤 （1）选材 先准备好青菜，青菜请挑选新鲜的，黄叶多的慎用。（2）清洗 将青菜用清水洗净，注意至少洗两次，因为青菜污垢、泥土污渍较多。认真清洗后，放入盆内。（3）烧水煮菜 将锅盛三分之二的水，烧...
酸菜的制作方法
答：1、准备一斤五花肉，中间一刀切两半，大家在选择五花肉的时候，一定要选择新鲜的，这样口感才好吃，起锅烧水，五花肉凉水下锅，放葱段、姜片、料酒，大火沸腾3分钟，撇掉多余的浮沫，改成中小火，煮上25分钟左右。2、酸菜的...
酸菜怎么腌制
答：酸菜腌制方法：主料：芥菜六颗、玻璃瓶一大个、淘米水一大盆。辅料：盐适量。步骤：1、芥菜准备好。2、全部拆开清洗。3、煮锅里上水，烧开加入洗净的芥菜速度一定要快。4、全部弄好的放进一个大的簸箕里待用。5、准备淘...
酸菜的制作方法及原理 酸菜怎么做
答：1、酸菜制作步骤 （1）选材 先准备好青菜，青菜请挑选新鲜的，黄叶多的慎用。（2）清洗 将青菜用清水洗净，注意至少洗两次，因为青菜污垢、泥土污渍较多。认真清洗后，放入盆内。（3）烧水煮菜 将锅盛三分之二的水，烧...
酸菜是怎么做的
答：想要腌酸菜的人还可以使用一些简易的方法，准备一颗圆白菜，盐，小辣椒，糖，，凉开水，八角，花椒，香料，把白菜破开，然后再把每一边分成四个长条，改成小方块，放进盆子里面放一些盐搅拌均匀，然后在白菜的顶上放一个干净...
怎么制作酸菜的步骤窍门
答：制作酸菜的步骤窍门 切成细丝，全部切好放在盆里，加入平时炒菜2倍量的食盐，翻拌均匀去水1小时，挤干水分抖散，装到密封罐里，装七八分满，密封发酵。大坛子整棵白菜腌制法 材料：大白菜100斤，粗盐几把。做法：1、摘掉...
怎样制作酸菜的过程
答：农村腌酸菜的做法 步骤 1、准备适量的大叶芥菜，清洗干净之后，然后放在室外晾晒去水份，一天一晚上 步骤 2、接下来做饭时然后淘米水留下来备用，这个淘米水的作用是可以令蔬菜发酵。步骤 3、接下来准备干净的坛子或大口的玻璃...
酸菜是怎么制作的?
答：酸菜制作总共分为8个步骤。1.准备好材料，芥菜10斤，2.5斤的盐 请点击输入图片描述 2.根据芥菜的数量，选择锅具，往锅具里装水，降水烧开。请点击输入图片描述 3.往锅中放入洗干净的芥菜，盖上锅盖，煮10分钟。4.将...
酸菜的做法大全
答：自制酸菜 食材：青菜5000克，盐500克，土陶缸1个 制作方法：1、首先把青菜去掉黄色的叶子，用刀对半切开，清洗干净，沥干水待用。2、锅里放入半锅水，大火把水烧开。3、把洗干净的青菜，菜梗部分先放入锅里烫一下，再...