脆皮金沙豆腐怎么做
答：1。将豆腐切成长条块，入滚水烫1分钟，取出，沥干水分。2。 把鸡蛋磕入碗内，用筷子打散；3。 将豆腐条先蘸上鸡蛋液，再裹一层面粉；4。 煎碟入微波炉内，用高火加热2分钟，放油，再加热1分钟；5。 将裹上面粉的...
金沙脆皮豆腐配方
答：1、豆腐块不要太厚，否则不好入味。2、只要将豆腐的一面煎黄，另一面稍微煎一下微微变硬即可。3、烧豆腐时水没过豆腐的一半即可 金沙豆腐的“金沙”，其实就是炒香的咸蛋黄。配上炸得焦脆的豆腐，那滋味……满满一大...
鸡蛋黄可以做啥好吃的
答：第一种就是金沙豆腐了，所谓金沙，就是咸蛋黄炒过之后，呈现出金色的沙状。把豆腐在锅中咕噜咕噜的用小火炖着，迷人的浓香融入到了豆腐之中。先舀一勺豆腐，吹一吹热气，咕噜滑进口中。搭配上咸香的金沙，还散发着蛋黄...
你吃过有哪些比肉还好吃的素菜?
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回答: zky06
时间: 2021年01月17日
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红烧豆腐也是一道常见的家常菜,怎么做才能入味?
答：豆腐的方法也都是按照儿时的味道来的，偏北方风格多一些，自然用北豆腐也多一些。给楼主四个做豆腐的菜谱可以尝试 ，糖醋豆腐、金沙豆腐、麻婆豆腐、豆腐汉堡，将豆腐捏碎放入肉末里，打入鸡蛋加入调料，做成丸子炸熟即可，炸...
介绍下鸡蛋黑豆腐的经典做法?
答：1、准备一块老豆腐，嫩豆腐不容易操作，也没有老豆腐香，我这里是一斤的老豆腐，切成均匀的薄片 2、把豆腐的两面都均匀的裹上一层面粉 3、然后放在直径深一点的容器中备用 4、碗中打入两个正经的鸡蛋，用筷子搅散 5、...
除了蛋黄酥、流沙包,还有哪些特别好吃的蛋黄做的美味?
答：一：蟹豆腐 蟹肉豆腐是一道非常美味的菜。最简单的制作方法是用咸蛋黄代替螃蟹，然后加入蟹肉，用内酯豆腐煮，用高汤和水湖粉煲汤。第二种：咸蛋黄、牛肉丝、牛轧糖 这道甜点香味浓郁，甜甜咸咸。一点也不油腻。孩子们非常...
除了蛋黄酥、流沙包,还有哪些特别好吃的蛋黄做的美味?
答：如果你觉得猪油热量太高，也可以换成黄油甚至植物油，当然了，起酥的效果就会差很多。擀面皮的时候注意，要从中间往前擀，中间往后擀，不要来回擀，也不要擀太长，因为擀得越长越多层次，但是也越容易破皮跑酥，大约10...
炒豆腐怎么炒不会烂,作料先放什么后放什么
问：喜欢吃，不会做。我看到别人炒那豆腐好好吃哦
答：1. 用厨房用纸巾将木绵糖豆腐包起来，放入微波炉上加热约30秒，去除水气，胡萝卜切成三角形，生香菇切成薄片，豌豆煮熟后，切成细丝。 2. 将沙拉油倒入锅内烧热，放入胡萝卜和生香菇一起炒，去除水气后的豆腐用手捏碎，...
熟咸鸭蛋的常见吃法
答：熟咸鸭蛋的常见的吃法有咸鸭蛋小菜，更有用咸蛋炒出的金沙豆腐、金沙四季豆等菜肴。咸鸭蛋是阴虚火旺者的食疗补品，虽说是老少皆宜，但有些人也不该多吃，孕妇、脾阳不足者不宜食用。