泡菜坛子用玻璃的好吗
答：不好，玻璃的泡菜坛子透光，虽然方便观察，但容易导致泡菜发臭变质。泡菜坛以陶土为原料，泡菜坛质地的好坏，直接影响泡菜的质量。根据烧制温度的区别分为低温坛、中温坛、高温坛、老火坛，烧成后硬度随着温度的增加而增加，价...
新泡菜坛子如何处理
答：第一步：先用清水简单的把坛子清洗一下。第二步：往坛子里倒满清水，加入适量白醋，至少浸泡一天左右时间。第三步：倒掉醋水，换清水洗一遍，然后倒入烧开的热水，闷个8～10分钟，水凉了以后把水倒出来，将坛口朝下放置...
怎样做酸菜坛子
答：做酸菜坛子的方法与步骤：准备泡菜坛子，彻底洗净，晾干；烧半坛的开水，冷却后倒进坛子里；放四玫八角，四粒三奈，约三十粒花椒，十几粒胡椒；老姜一大块用刀拍破，红糖一两左右，半斤食盐；将盐搅化，兑好盐水后放入一...
家用泡菜坛子用多大的合适?
答：泡菜的坛子当然是越大越好，但是我们根据数量的多少来决定就可以了，如果在十斤左右的泡菜坛子，就用15斤大的坛子这样留下一些空间，就完全可以的，所以说你没有必要用特别大的东西来装，这样其实是在浪费 ...
新泡菜坛子怎么处理才能泡泡菜
答：坛子盖和坛沿的处理：这一步和陶土坛子一样。玻璃坛子 玻璃坛子最大的好处就是能看见里面的泡菜，其他的都不如上面两种。玻璃坛子处理起来也是很简单的，用开水烫一烫，然后用高度白酒均匀擦拭一遍就可以了。（烫的时候注意...
新买的泡菜坛子怎么清洗?
答：你好！新买的泡菜坛子可以用适量的小苏打粉加适量的水，大概就是比较稀释一下的样子，就用抹布擦拭均匀分布后，反复几次 图片供参考 ，用清水冲洗干净，晾干水分就可以啦。注意先洗里面，和上部口子要积水的地方。再说洗外面...
怎么制作泡菜坛呢?
答：遇到“生花”时，应该用干净的器具将霉点捞出，加入适量泡菜盐和白酒，将泡菜坛子移至阴凉通风的地方，每天敞开盖子10分钟，2—3天以后可以改善。如果泡菜烂软发臭，那是已经变质，不能食用，必须倒掉了。9...
怎样去除泡菜坛子里面的异味?
问：泡菜泡得太久了,没人去处理,清洗多次也还有异味,怎样才能去除呢?
答：1、在瓶子放点醋水，浸泡一天可以出去异味。2、在瓶子放入茶水，浸泡一天可以出去异味。3、加入活性炭除味，效果不错。4、芥末粉加水稀释后的溶液倒入瓶中，浸泡一天可以出去异味。5、在瓶子放点苏打水，浸泡一天可以出去...
怎么测试泡菜坛子好不好?
答：【第一】去买坛子之前准备一个打火机和一张纸。在去买坛子之前，我们首先要准备一个打火机跟一张纸。这是用来测试这个菜坛子好坏的基本工具。是不是很神奇呀？老一辈留下来的方法绝对会没有错的，以前看到前辈买坛子的时候...
泡菜坛子怎么做?
答：把冷藏好的蔬菜取出，倒掉汁水，放入姜丝搅拌；3、把蔬菜放进容器里，倒入腌制汁，大概在蔬菜的2/3处；4、用厚重的玻璃盖盖住，放入冰箱过夜，第二天就可吃到酸爽的开胃小菜了，剩下的水就可以接着泡新的泡菜了。