五香牛肉

答：五香牛肉的做法主要分为三个步骤：卤水的制作、食材的卤制、卤汤的保护五香牛肉的香料食材：八角50克、桂皮50克、高良姜50克、花椒25克小茴香200克、陈皮10克、草果10克、丁香1克姜片80克、大葱节50克、冰糖150克、盐250...

五香牛肉怎么做的方法

答：1、牛肉洗净过水沥干，烧红锅，下油，爆香牛肉。2、加酒，五香桂皮及水，旺火烧滚再转文火烧至熟透。取出。3、洗净锅，烧热，放油，爆香放入牛肉，加酱油、糖、料酒滚后转中火。4、其间不断翻动牛肉以免粘锅，直至...

怎样做五香牛肉

答：五香牛肉重点就是，腌肉，选牛肉的话，要选国产黄牛肉，如果是冻肉的话，要注意，不要选打水肉，不然煮出来的肉口感又差，重量又少，牛肉拿过来，把它拿成大块，用尖刀在肉厚的地方插一下，便于入味，便于成熟，锅上火，...

怎么烧五香牛肉

答：五香牛肉的做法一食材准备牛肉1000克，精盐50克，白糖15克，红酱油30克，姜块2块，葱结3只，料酒、茴香、桂皮、红米汁、白汤各适量。方法步骤 1、选用牛肘子部位的全精肉，先按肌肉纤维用刀直切开，再戳上若干洞。板...

五香牛肉怎么做

问：五香味的卤水香料有哪些
答：﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌﹌五香牛肉〖做法〗牛肉洗净，漂去血水，用盐码味腌渍；姜洗净拍松；葱洗净挽结；2、红卤水中加入糖色、五香粉、姜、大葱、牛肉烧沸，然后改用小火卤至牛肉...

如何做五香牛肉

答：正宗五香牛肉配方想要制作出美味的五香牛肉，需要我们准备好正宗的配方才行，首先我们需要准备好牛腱肉2500克，芹菜125克，酱油250克，盐125克，白糖100克，大茴香30克，桂皮30克，大料10克，花椒15克，丁香2克，葱、姜各...

如何烧五香牛肉

答：五香牛肉制作制作方法和步骤：（以10斤牛肉为例）一、泡水将牛肉放在水中浸泡八个小时，最好用细活水。不过从节约的角度考虑，也可以每隔2小时换一次水。否则牛肉的腥膻味无法完全去净。二、冷水煮将泡好的牛肉冷水下锅，...

五香牛肉的做法最正宗的做法

答：1.准备一块新鲜的牛腱子肉。这个做这个五香牛肉啊，一定要这个牛腱子肉，因为上面带着一点牛筋吃着口感会特别好。我们先把他略焯一下，水煮出血水。然后我们来把它腌制入味。五香粉，生抽，老抽，花椒。腌两小时。space 点...

五香牛肉做法

答：五香牛肉有关图片蘸汁料：麻油、生抽、红椒丝各1汤匙，浙醋1汤匙半，熟油1茶匙，红椒丝1汤匙，糖半茶匙。制作步骤 1、把卤水料（酒除外）放在一个深碗内，用高火煮15分钟。2、牛肉洗净，放进卤水中，并加入酒，再...

五香牛肉如何制作

答：五香牛肉是牛肉最常见的做法，这种做法是将牛肉进行剁块腌制，需要用到的调料有麻油、花椒以及茴香等，将这种调料用高火焖煮，然后在将牛肉放进卤水中腌制，煮40分钟之后就可以将牛肉捞出切片食用了。五香牛肉的制作方法是...