鲜贝的家常做法
答：1、火腿切薄片备用，如图所示。2、干贝尖提前用水泡软备用，如图所示。3、鲜贝用盐水浸泡一会，吐尽泥沙。4、鸡翅根焯一下水，然后捞出来备用。5、沙锅中放少许油，然后放入姜片和火腿片。6、开火煮至火腿片肥肉的部分变得...
鲜贝的简单好吃做法
答：制法：鲜贝撕去白色脐带，置一碗中，加入鸡蛋清，料酒，食盐，湿淀粉抓匀上浆，大青椒破开，片去里层白筋，切成菱形片，生姜切成粒状。将食盐，料酒，味精，湿淀粉和适量清汤同置一碗中，兑成调味汁子。炒锅坐火上烧热...
制作清炒鲜贝都有哪些步骤?该怎么做?
答：1、小黄瓜切滚刀块，鲜贝用白酒小泡一下；蒜切碎备用。2、花椒炝锅，爆香后，放入鲜贝快炒，酌情再加些白酒。随即下蒜碎和黄瓜，大火快炒。3、调入盐，糖，鸡精，芡粉收汁。完成。4、注意，在炒的时候要大火快炒，黄...
鲜贝如何吃怎么做
答：做法：将鲜贝解冻，用清水冲洗干净。取一汤锅，倒入半锅清水，开大火，待水沸腾后，将鲜贝倒入锅中，用筷子划散，片刻后捞出，沥干水分，切成薄片。金针菇切除根部，用清水冲洗干净，倒入汤锅内，煮熟后捞出，沥干水分，切...
爆炒鲜贝怎么做 爆炒鲜贝做法
答：1、先将贝壳表面粘液洗掉，撬开贝壳取出贝肉，洗去污物去掉筋，将每个贝肉切成段，放入碗内，加入清汤、料酒、味精和盐、湿淀粉对成汁。2、炒勺上旺火，将植物油烧开后，将贝肉放入爆炒几分钟，即倒入漏勺内沥油。3、将...
原汁鲜贝的家常做法
答：1、将鲜贝切好，切开，去掉内鳃；鸡肉去筋膜，洗净，切1厘米见方的丁；玉兰片、蘑菇均切成与鲜贝同样大小的方丁；大葱、生姜和大蒜，去皮，洗净，剁末 2、再将干贝放入开水锅中氽一下，捞出，捞干 3、鸡丁放入瓷碗内...
鲜贝的吃法有几种
答：做法: ①西芹择去叶子,洗净切小段;蘑菇切片;将鲜贝肉洗净,沥干,放入碗中加少许盐、胡椒粉、料酒、鸡蛋清、水淀粉搅拌均匀,腌片刻后放入沸水中焯熟,捞出加少许盐、味精、香油,搅匀备用;蘑菇取出,切片。 ②锅置火上,放油烧热,...
鲜贝柱的做法
答：一、鲜贝柱的做法一 1.鲜贝柱自然解冻，放在漏网里，用纯净水冲一下，不要泡，不要用力洗，轻轻冲淋一下即可。2.胡萝卜小半根，甜青椒小半个切成与贝柱大小相近的丁。3.锅中倒油，油热后倒入菜丁快速翻炒几下后下...
鲜贝怎么做法
问：鲜贝怎么做法
答：鲜贝的做法 1、鲜贝洗净、横切成片，以少许干淀粉腌制备用。腐竹用温水泡软，洗净、切丝。2、大米淘洗干净，锅中加入1500ml清水，用大火烧开后，倒入大米，沸腾后改用小火熬制60分钟。3、再改大火放入腐竹丝煮3分钟后，...
鲜贝的烹调方法
问：我在超市买了鲜贝,可是不知道该如何正确烹调,希望有高手赐教!
答：做法 1.大米洗净后用少量油拌匀;生姜洗净切丝，香葱洗净切成葱花;2.鲜贝洗净，加入生姜丝、精盐和胡椒粉略腌;3.将米放入粥锅，加水煮开，转中火煮约30 分钟;4.将鲜贝加入粥内煮熟;5.加精盐与胡椒粉调味，撒上香葱花...