为什么有淡水鱼和盐水鱼之分?
答：不同的鱼类具有不同的生理机制：淡水鱼生活在缺盐的水域中，所以它们需要把盐聚集到体内;而咸水鱼则恰恰相反，它们生活在高渗环境中，所以须把多余的盐排泄出去。
盐水鱼的来历
答：对于盐水鱼的来历，史书上还有一个有趣的记载：康熙年间，滇臣赵氏回乡省亲曾带仙湖特产盐水鱼返京，一日退朝在家款待同僚，席间盛上盐水鱼，香溢四方，众人盛赞味美。恰逢天子巡游至墙外，忽闻异香扑鼻，探知乃院内传出此...
江川的盐水鱼怎么做好吃
答：江川县盐水鱼可长期保存,味道独特,既有腌鱼的香辣味,又有活鱼的鲜甜味,且肉质细腻,吃起来格外爽口。 盐水鱼的做法说来也简单:把鱼儿剖肚挖鳃洗干净以后,在锅里放入适量水、适量食盐和各种佐料煮一下,然后把鱼放入锅里,用文火慢慢煮...
江川盐水鱼怎么做
答：「盐水鱼的故事」康熙年间，滇臣赵氏回乡省亲曾带抚仙湖特产盐水鱼返京，一日退朝在家款待同僚，席间盛上盐水鱼，香溢四方，众人盛赞味美。恰逢天子巡游至墙外，忽闻异香扑鼻，探知乃院内传出此香，即进院详查，群臣跪迎，...
包装好的冰冻盐水鱼要怎么做才好吃?
答：冰冻盐水鱼，个人觉得清蒸就比较好吃，第一步把盐水鱼解冻，去内脏杂物，清洗干净，撒盐腌制10分钟，胡萝卜切片备用，香菜洗净备用，鱼放锅中间，锅加水，焖鱼，鱼有八成熟，鱼汤倒掉，保留少许汤在锅底，再加盖，开小火焖...
盐水鱼的介绍
答：江川县盐水鱼可长期保存，味道独特，既有腌鱼的香辣味，又有活鱼的鲜甜味，且肉质细腻，吃起来格外爽口。
江川盐水鱼佐料比例盐水鱼是用油炸的吗?
答：你好，江川盐水鱼佐料比例盐水鱼就是用油炸的，这样才更加美味的啊！
江川盐水鱼怎么做好吃
答：1、鲩鱼尾洗净，抹干水份，切成两段。(也可不切，我用的锅小，不切放不下)2、锅中下一点油，下姜丝，陈皮丝炒香 3、把鲩鱼尾下锅稍为煎一下两面 4、然后加入约四五碗量的开水大火煮开 5、煮到鱼块刚刚熟，汤也...
为什么有淡水鱼和盐水鱼之分
答：只能在狭盐分范围的水域中生存的鱼被称为狭盐性鱼；金鱼等淡水鱼和金枪鱼等海鱼，都属于这种鱼类。能在盐分各不相同的水域中生存的鱼被称为广盐性鱼，如大麻哈鱼、鳗、产于北美大西洋沿岸的眼斑拟石首鱼等，它们既可以从...
淡水鱼和盐水鱼有啥区别?
答：区别在于咸水鱼生活在海洋里，淡水鱼生活在池塘河流里！ 咸水鱼顾名思义就是生活在咸水里啦,同样淡水鱼就是生活在淡水里.咸水鱼不能长时间生活在没有盐份的水里,同样淡水鱼在咸水里也会死.当然,有些鱼生活在咸和淡水...