河南蒸卤面的做法是什么?
答：步骤1准备食材:豆角(中国超市的长豆角买完了,只能用这个短豆角,个人觉得中国的那种长豆角更好吃一点)、黄豆芽、五花肉、西红柿。 步骤2蒸面:我们这里没有鲜面条,我用的是挂面。蒸锅放热水,把挂面隔水放篦子上干蒸20分钟 步骤3准备五花...
河南蒸面条的做法是怎样的?
答：1、 面条放蒸锅隔水蒸，锅冒哈气（俺家乡话，就是那股白的水汽）后10~15分钟端锅，放置一边备用。2、五花肉切薄片，不要特别薄，否则蒸后肉片会找不到的；青椒切块，生姜切片或丝。3、肉片放容器中加适量盐及酱油拌匀...
蒸面怎么做?
答：主料：潮面半斤，面条要细。将面蒸上，蒸面的时候，开始准备配料：紫甘蓝、水发黑木耳、胡萝卜、尖椒切丝，蒜切片备用。热油爆蒜，然后放胡萝卜丝翻炒片刻，放尖椒丝。放入黑木耳和紫甘蓝翻炒，放番茄酱，然后放水。考虑...
干面条怎么做蒸面条?掌握哪些要点能够轻松制作美味面条?
答：河南蒸面的正确做法，详细步骤讲解，教你3招，太香了今天我把我做的蒸面和大家分享一下，只要你注意这几个小窍门，你做的蒸面一定比饭店的好。将猪肚切成薄片，不要太薄，否则蒸熟后会找不到片子；青椒切碎，生姜切片或切...
河南特色蒸卤面,不煮不炒也不焖,一拌一蒸简单又美味,好吃不腻
答：2、关于菜码：肉类通常是选择肥瘦相间的猪肉，五花肉最适宜，炒出猪油来蒸面最香。如果不吃猪肉也可以选择牛肉。蒸卤面的配菜最经典的是豆角、黄豆芽、芹菜和蒜薹，秘诀就是要尽量选择那种熟透后还很可口的蔬菜。菜码是越多...
河南蒸面条怎么做
问：河南蒸面条怎么做
答：1、面条选用细的扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条 2、笼屉铺上笼布，把面条放入，不要压实，要蓬松一些，锅内放水，大火烧开放入面条蒸10分钟；3、豆角，蒜薹，五花肉，豆芽挑...
河南美食蒸面条,如何做才能让面条更筋道好吃?
答：正宗的河南老式蒸面条方法，面条强度没有块，一抖就散，好吃解馋 第1步，先准备食材。一把芹菜，洗净，比较粗的可以在中间画。然后切成约2厘米。豆芽洗净后，和芹菜一起切一块猪肉。一段大葱，斜切，生姜切成菱形板，一...
大食堂蒸面的比例
答：蒸面是河南的一道特色家常菜，也称作卤面。是先将鲜面条裹油放入蒸笼蒸熟，再加蔬菜调味二次蒸制，以达到入味却还劲道的效果。与蒸面搭配的青菜可根据自己喜好调整，一般豆角，芸豆，豆芽，芹菜，番茄等都可以。喜欢吃肉的，...
蒸卤面的做法
答：蒸卤面，又名炉面、河南蒸面，是一道美味的河南美食。在河南，家家户户都会这样吃面，大人小孩都喜欢蒸卤面。其口感柔润，香味浓郁，因为配菜丰盛，营养丰富，一道菜却胜似三道菜而且制作过程简单，轻易就可上手。接下来教...
河南蒸面条是怎么做的,有没有简单的方法?
答：蒸面条是河南那边的特产，蒸面条也是一道非常好吃的面食，所以平时我们在家里面的时候，也是可以自己去做的，正面调的方法也是相对来说比较简单，首先我们先去超市买一些面条，回家我们买那种比较细的鲜面条，因为这样的面条蒸...