茶干是什么东西做的?
答：知名茶干 1、五城茶干：古徽州传统特产，创于南宋末年，五城茶干一直秉承百年规则，一选豆，二泡豆，三清洗，四磨浆，五滤浆，六煮浆，七点浆，八成型，九包扎，十压榨，而后杀坯，最后晾置。12道严格工序，传承700多...
安徽十大名吃,你吃过几个?
答：六：五城茶干：是安徽徽州独有的传统 美食 ，因为制作这 美食 的工序十分繁琐，所以在其他地方都很少见。精选黄豆制作，加上特有的甘草，色泽均匀，整体呈现红棕色，吃下去口感绵密，却十分有嚼劲，加上用了多种天然材料，...
五城茶干的简介
答：五城茶干，是徽州的传统特产，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。工艺成熟于元代，隆盛于清。古老相传，清乾隆游历江南，品尝到五城茶干时，特在茶干上印下无字印，誉为有口皆碑。五城茶干、采石矶茶...
五城茶干怎么做?
答：五城茶干初步成型后，配以秘制好酱（酱油以本镇洪昌酱园的豆汁原油，或从屯溪程德馨酱园购来），用文火配以桂皮、茴香、丁香、冰糖等调料6个时辰慢煮，悉心调色，仔细入味。此时的五城茶干，营养丰富，回味悠长，口感筋道，...
干锅五城茶干为什么做好吃,干锅五城茶干的做法
答：11.最后放入五城茶干接着翻炒2分钟，豆瓣酱、麻辣干锅调味料和茶干都是咸的，所以不需要再放盐。12.然后把菜盛入小锅中，再把剩下的一半蒜片放在菜上。13.撒上炒熟的白芝麻和香菜叶即可，锅底可以坐上酒精炉小火慢慢...
五城茶干的介绍
答：五城茶干是安徽省徽州地区汉族小吃，传统特产之一，据有证可靠的记载，始创于南宋末年理宗（赵与莒）时期。工艺成熟于元代，隆盛于清。
五城茶干的卤水配方
答：原料：八角60克，山奈50克，花椒25克，白豆蔻25克、陈皮50克，香叶50克，白芷25克，香葱150克，生姜150克，水酒1000克，白酱油1000克，精盐120克，味精100克，骨汤12千克。
安徽离哪个省近
答：万佛湖、天堂寨、三河古镇等等。 安徽的美食有黄山烧饼、巢湖银鱼、砀山酥梨、五城茶干、包公鱼、毛豆腐等等。 安徽省共有17个地级市，分别是合肥市、芜湖市、蚌埠市、淮南市、马鞍山市、淮北市等。
如皋有些假斯文的人望文生义说茶干是古人喝茶时当点心吃的豆腐干,所...
答：这种说法没错，茶干的确是一种豆制品，是豆腐干的一种，一般都是喝茶时食用，所以叫茶干 参考资料：http://baike.baidu.com/view/1277276.htm
谁能提供一些关于徽州名人与黄山休宁五城茶干的故事资料
问：想收集一些关于徽州历史名人与黄山休宁五城豆腐干的相关资料，急用，有...
答：徽州，你有没有看过徽州宛娘的电视呢，里面的人物讲的就是安徽人的本性，对社会那种不屈不绕的精神，豆腐干只是一种豆制食品，它的可以说是豆腐的代身。因为它的做都与豆腐的做法有一举同工之处，我们那里还有这么一...