酸梅鸭的家常做法简单
答：制作：1、鸭处理干净，抹干水份，用腌料擦匀鸭内外，再用老抽搽匀鸭身，腌三十分钟，放入沸油中用油泡一泡。2、子姜刮去皮，切角形，用滚水泡一泡。3、酸梅洗干净，去核，加入切碎果皮和弄碎冰糖及一半子姜一同拌匀，...
酸梅鸭的做法是什么?
答：酸梅鸭的做法如下：准备材料：鸭一只，嫩子姜三两，酸梅四两，冰糖四两，老抽二汤匙，果皮适量，水四至五杯。1、热油姜片爆香，鸭子煸至两面金黄，大约4分钟左右。2、放入酸梅酱、酸梅、八角、冰糖、果皮等佐料。3、加放...
酸梅鸭怎么做
答：酸梅鸭 〖食材〗鸭半只，姜1块，小洋葱3个，葱1把，白酒小半碗，老抽2勺，生抽3勺，酸梅酱2勺，白酒半碗，冰糖适量，八角2个，香叶2片，食用油适量。〖做法〗将所有的食材都准备好，鸭肉把表面的绒毛拔干净，然后用...
酸梅鸭的正宗做法
答：酸梅鸭的做法 鸭子洗干净，肚子里塞入配料（配料事前准备紫苏切碎，酸梅肉切碎，葱切断，适量白糖，腌一下）填入酱料后，用工具或棉线把鸭子缝起来，防止酱料漏出来。热油爆姜 放入鸭子，倒入豉油，中小火翻动鸭子，用于上色 ...
一道酸梅鸭如何做,酸甜可口,美味不腻呢?
答：鸭腿3个（约500g）生姜片5片鱼浆5瓣干葱头50g酒酿50g生抽酱油20g老抽王5g米醋5g盐3g酸梅鸭30g老冰糖10g开水适当一起来看看详尽的制作步骤吧 第一步凉锅下油，文火略微将油烧热一下，鸭腿皮向下放进煎至金黄色，再翻...
酸梅鸭怎么做?
答：酸梅鸭 ：Braised Duck with Plum Sauce原料：鸭一只（约2又1/4斤），嫩子姜三两，酸梅四两，冰糖四两，老抽二汤匙，果皮适量，水四至五杯。 鸭腌料：酒一汤匙，盐一茶匙，姜汁一茶匙。 生粉水：生粉一茶匙，水二汤匙...
酸梅焖鸭的家常做法大全怎么做好吃视频
答：酸梅鸭的做法步骤22.土豆去皮切成块备用。酸梅鸭的做法步骤33.用大锅烧热，油放多点，烧热后放入拍扁的姜，炒香，一定要炒香哟。酸梅鸭的做法步骤44.再放入鸭肉，反复炒匀，这时会有多余的水分流出的，可用勺子倒掉。酸梅...
甜酸鸭如何做
答：甜酸鸭的做法 1、将鸭子用沸水泡10分钟后，取出，抹上糖色。2、将油锅烧热，投入鸭子，炸至其呈金黄色时，取出，放入一瓦罐中，加盐煮熟烂，剔出鸭骨，涂上鸭蛋液，再粘上淀粉，放入油锅内将其炸酥脆。3、将鸭肉切成...
冰花酸梅鸭怎么做好吃
答：冰花酸梅鸭的做法 1.鸭半边洗净 2.放入锅里,加上清水,姜片,料酒,大火煮10分钟 3.捞出去掉水份 4.锅里加入较多的油,放入煮过的鸭,大火炸至两面金黄 5.捞出装盘 6.锅里留少许的油,放入生抽,冰糖,放进炸过的鸭,翻...
这样做酸梅鸭,好吃吗?求做法
问：这样做酸梅鸭，好吃吗？求做法
答：准备材料 嫩鸭半只 话梅8颗 酸梅酱两勺 料酒、生抽 老抽适量 大葱一段 姜、蒜 薄荷、盐少许 制作过程 1 鸭子洗净斩块，大葱切小段，姜切片，蒜剥皮 锅中倒入足量清水烧开下料酒、姜片，放入鸭块汆（cuān）烫变色，...